1 juillet 2021

Petite récolte de branches de blettes, appellé aussi cardes ou poirées, dans mon jardin de quoi me faire des quiches sans pâte, juste pour moi, mon homme aime pas trop...!      INGREDIENTS 1 dizaine de branches de blettes 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 20 cl de crème entière liquide 70 g de gruyère râpé sel, poivre, piments d'Espelette PREPARATION Lavez et coupez les bout des branches, séparez le vert des branches et coupez les branches en petits morceaux. Mettez le tout à cuire à la vapeur en... [Lire la suite]