24 juillet 2021

Ile flottante

Remise en première ligne pour l'avoir refaite hier midi, petit repas avec mes amis pour mon anniversaire...! Je suis surprise de ne pas encore avoir publié cette recette, un des desserts préférés de ma fille, l'île flottante, comme un nuage au caramel. Ce dessert permet d'utiliser les blancs d'oeufs en réserve dans le congélateur. Bien sûr vous pouvez utiliser des blancs frais et faire la crème anglaise avec les jaunes.   INGREDIENTS : pour 6 personnes 8 à 9 blancs d'oeufs 1 pointe de sel (facultatif) 200 g de... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 16:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

24 juillet 2021

Salade de calamars à l'artichaut

Recette remise en première ligne, pour l'avoir refaite hier, pour un petit repas avec mes amis...! Une petite salade qui est délicieuse, un plat facile à réaliser et très goûteux, recette extraite du magazine "AVANTAGES"  de juillet 2010 avec un supplément (hors série, spécial cuisine minceur).   INGREDIENTS: pour 5 personnes  500 g de calamars  1 bocal de coeurs d'artichaut en conserve  (environ 15 pièces) 2 tomates 1 citron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet de ciboulette 4... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 15:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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