Pour notre repas de ce midi partagé avec notre fille et sa famille.

Comme entrée une bonne salade de tomates dites anciennes et une salade de reste de homard que j'avais congelé après avoir offert à mes amis, un beau plateau, le jour de mon anniversaire...!

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Une simplicité dans la préparation de ces plats, je n'ai pas mélangé les tomates pour que tout le monde puisse goûter la différence, j'ai mis la vinaigrette et des rondelles d'oignons rouge et blanc à part.

Pour la salade de homard, je l'ai assaisonné avec une bonne mayonnaise maison avec l'échalote et ciboulette, cisellés très fin. 

Suivi d'une côte de boeuf au sel 

et des grosses pommes de terre cuitent au four, servis avec de la crème frâiche et de la ciboulette.

Pour finir un fondant au chocolat, recette à venir...!