08 novembre 2021

Panna cotta de courge

C'est la saison des courges de toutes sortes,  cuisinées à toutes les sauces. Pour  moi  ce sera un velouté et des panna cotta  de quoi utiliser mes légumes, j'ai fait le velouté dans mon blender chauffant, j'en ai prélevé 250 ml  pour les panna cotta    INGREDIENTS 500 g de chair de courge 1 gros oignons 1 cube de bouillon de boeuf 1cuillère à café de curcuma sel, poivre eau PREPARATION Pour le velouté, mettez le tout dans le blender chauffant et laissez la machine travailler. Mais... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 17:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

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