28 novembre 2021

Pour accompagner un plat de poisson, une purée aux 3 légumes, un plat comme je les aime...! INGREDIENTS Pour la purée: pour 2 personnes 2 carottes 2 panais 1 grosse pomme de terre beurre et crème sel, poivre, piment d'Espelette Pour le plat de poisson: pour 2 personnes 2 beaux dos de cabillaud 12 grosses crevettes roses 1 échalote ciselée 1 petite cuillère à soupe de farine crème fraîche PREPARATION Pelez et coupez les légumes en gros cubes, mettez les à cuire 20 à 25 minutes dans une casserole remplie d'eau... [Lire la suite]