Le problème quand on fait des macarons, il reste des jaunes, pas de perte, de quoi faire des petites crèmes aux oeufs pour un dessert...!

Recette facile.

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INGREDIENTS : pour 5 ramequins

4 jaunes d'oeufs restants des macarons+ 1 oeuf entier

ou

3 oeufs

40 cl de lait

50 g de sucre

PREPARATION

Préchauffez le four à 180°C

Portez le lait à ébullition

Battez les oeufs avec le sucre, puis versez le lait chaud en continuant de battre légèrement pour ne pas avoir de mousse.

Remplissez les ramequins et faites les cuire pendant 20 minutes.

Laissez refroidir avant de réservez au froid.

Pour servir vous pouvez les saupoudrer de sucre roux et brûlé au chalumeau comme une crème brûlée,

ou simplement avec un sirop de caramel maison