27 janvier 2022

Recette de pommes dauphines au four, de quoi utiliser le reste de purée de notre déjeuner, à grignoter sans modération...! Aujourd'hui pour accompagner une côte de porc, juste poêlée.   INGREDIENTS 1 bon bol de purée maison 2 oeufs 13 cl d"eau 50 g de beurre 80 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 pincée de muscade sel, poivre PREPARATION Faites la pâte à choux Mettez l'eau, le beurre et le sel dans une casserole, portez à ébullition et jetez-y d'un seul coup la farine en remuant sans cesse à l'aide d'une... [Lire la suite]