03 février 2022

Carpaccio de clémentine

Un dessert plein de fraîcheur et de saison, j'ai choisi les clémentines que j'avais dans ma corbeille de fruits, mais bien sûr la mandarine qui est plus goûteuse, mais qui contient des pépins, convient très bien...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 3 clémentines 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 tour de moulin de poivre long de Madagascar. PREPARATION Enlevez la peau des clémentines, à l'aide d'un couteau scie, coupez des rondelles très fines , disposez-les en rosace dans une assiette plate, saupoudrez de sucre vanillé et... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 18:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

03 février 2022

Croque-monsieur aux pommes

Pour un petit goûter et surtout ne pas perdre les aliments, des croque-monsieur pommes/chocolat, réalisé avec du pain de mie aux graines INGREDIENTS 6 tranches de pain de mie aux graines 1 pomme golden pépites de chocolat beurre PREPARATION Beurrez légèrement les tranches de pain. Pelez épépinez la pomme, coupez des lamelles très fines à l'aide de l'économe, disposez-les sur le pain beurré, parsemez de pépites de chocolat. Faites cuire dans l'appareil à croque-monsieur. Coupez-les en deux triangles pour les présenter. ... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 15:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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