Pour le bonheur de se retrouver, en ce temps difficile, autour d'un repas, de cuisiner des petits plats élaborés, que mon plaisir...!

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Mise en bouche

oeuf mimosa destructuré

Tartelette au confit d'oignon rouge au vinaigre de framboise et fromage de chèvre

mousse de betterave et mousse de st morêt

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entréec

Carpaccio de Saint Jacques

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Plat

Confit de canard aux légumes anciens

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Dessert

Coupe un semblant de mont Blanc

Recette à venir