Un petit repas entre amis

Pour le bonheur de se retrouver, en ce temps difficile, autour d'un repas, de cuisiner des petits plats élaborés, que mon plaisir...!

Mise en bouche

oeuf mimosa destructuré

Tartelette au confit d'oignon rouge au vinaigre de framboise et fromage de chèvre

mousse de betterave et mousse de st morêt

entréec

Carpaccio de Saint Jacques

Plat

Confit de canard aux légumes anciens

Dessert

Coupe un semblant de mont Blanc

Recette à venir