08 février 2022

Cuisse de canard confit aux légumes anciens

Un petit tour chez "Grand frais", je me suis laissé tenté par des légumes anciens, sachant que je recevais mes amis dans les jours qui suivaient. Dans ma corbeille on trouve des navets boule d'or, des topinambours, des carottes violettes et jaunes. il me reste des choux raves et une racine de manioc à cuisiner. J'ai présenté ces légumes avec du confit de canard et une sauce aux cèpes...! INGREDIENTS : pour 5 personnes 1 grosse boîte de confits de canard + 1 petite de quoi avoir 5 cuisses 3 carottes jaunes 3 carottes... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 14:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

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