
J'avais acheté chez "Grand Frais"une racine de manioc, j'en ai fait un gâteau
INGREDIENTS
1 racine de manioc environ 500 g
1 tube de lait "Nestlé"
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
60 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de noix de coco râpé
PREPARATION
Pelez, coupez en deux la racine de manioc, enlevez la parti un peu filandreuse , coupez en gros morceaux et faites la cuire 30 minutes à l'eau bouillante, égouttez, écrasez le tout au presse-purée ou à la fourchette.
Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre...
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