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le blog de chantal76
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9 février 2022

Coupes dessert aux marrons

Coupes dessert aux marrons
Pour finir notre repas entre amis, un dessert aux marrons glacés, je vous avoue que à l'origine je pensais faire une coupe mont blanc, j'ai un peu loupé ma crème de marron au beurre pour faire des vermicelles en décoration, mais même sans c'était délicieux...!...
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8 février 2022

Cuisse de canard confit aux légumes anciens

Cuisse de canard confit aux légumes anciens
Un petit tour chez "Grand frais", je me suis laissé tenté par des légumes anciens, sachant que je recevais mes amis dans les jours qui suivaient. Dans ma corbeille on trouve des navets boule d'or, des topinambours, des carottes violettes et jaunes. il...
7 février 2022

Mise en bouche

Mise en bouche
Aujourd'hui les recettes de mes petites mise en bouche, en attendant la suite du menu L'oeuf mimosa destructuré à beaucoup plu...! Passons au choses sérieuses...! Les recettes pour l'oeuf mimosa destructuré Ingrédients : pour 5 verrines 3 oeufs 3 bâtonnets...
6 février 2022

Un petit repas entre amis

Un petit repas entre amis
Pour le bonheur de se retrouver, en ce temps difficile, autour d'un repas, de cuisiner des petits plats élaborés, que mon plaisir...! Mise en bouche oeuf mimosa destructuré Tartelette au confit d'oignon rouge au vinaigre de framboise et fromage de chèvre...
3 février 2022

Carpaccio de clémentine

Carpaccio de clémentine
Un dessert plein de fraîcheur et de saison, j'ai choisi les clémentines que j'avais dans ma corbeille de fruits, mais bien sûr la mandarine qui est plus goûteuse, mais qui contient des pépins, convient très bien...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 3 clémentines...
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3 février 2022

Croque-monsieur aux pommes

Croque-monsieur aux pommes
Pour un petit goûter et surtout ne pas perdre les aliments, des croque-monsieur pommes/chocolat, réalisé avec du pain de mie aux graines INGREDIENTS 6 tranches de pain de mie aux graines 1 pomme golden pépites de chocolat beurre PREPARATION Beurrez légèrement...
2 février 2022

Crêpes

Crêpes
RECETTES et INGREDIENTS: pour faire les crêpes 1ere recette: 250 g de farine 3 oeufs 1/2 l de lait tiède 2 à 3 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de sel 2 ème recette: 4 verres de lait 3 oeufs 2 verres de farine 1 pincée de sel PREPARATION Dans un saladier,...
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