avril 2022

Passée au travers du covid, mais pas de la grippe, malgré les vaccins, une grosse toux à calmer au plus vite...! INGREDIENTS : pour 50 cl de tisane 50 cl d'eau minérale 1 citron bio de préférence 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de thym frais (si possible) 1 cm de gingembre frais râpé ou 1 cuillère à café de poudre PREPARATION Pressez le citron, coupez la peau en 4 morceaux. Mettez dans une casserole, l'eau minérale, le thym, le miel, le gingembre et l'écorce du citron. Portez le tout à ébullition pendant... [Lire la suite]

Toujours en recherche de recettes pour utiliser les blancs d'oeufs. Dacquoises aux noisettes. j'avais réalisé en 2013, ces petits gâteaux pour un goûter avec des petits neveux, qui les avaient beaucoup aimé. Nous avons fêté les 18 ans de l'un d'eux cette année...! L'occasion de remettre la recette en première ligne INGREDIENTS: pour 12 parts 75 g de noisettes en poudre 25 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre en poudre 40 g de noisettes concassées 2 grosses cuillères à soupe de... [Lire la suite]