03 mai 2022
Blanquette d'escargots
Une petite blanquette d'escargots pour utiliser le reste de la boîte que j'ai ouverte pour faire
des cassolettes d'escargot aux pleurotes
Un petit plat très goûteux, à refaire...!
INGREDIENTS : pour 2 personnes
2 bonnes douzaines d'escargots
1 oignon
1 carotte
1 petite courgette
1/2 cube de bouillon de volailles
20 cl de vin blanc sec
1 jaune d'oeuf
10 cl de crème
1 trait de jus de citron (facultatif)
persil haché
sel, poivre
PREPARATION
Egouttez les escargots , ajouter 10 cl du vin blanc et... [Lire la suite]
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