9 mai 2022

Un petit apperçu du gâteau que j'ai réalisé pour les 17 ans de ma petite-fille, j'ai fait tous les décors la veille ainsi que les biscuits et la crème pâtissière pour réaliser la crème diplomate. Pour la base un fraisier, réalisé avec une génoise de 24 cm, garni d'une crème diplomate et bien sûr de bonnes fraises gariguettes La trousse est réalisée avec 1/2 base de biscuit dans un moule de 20 cm (style TW le gâteau de la femme pressée ou gâteau au yaourt) Tous les décors sont en pâtes à sucre, sauf les fleurs qui sont de mon... [Lire la suite]