
J'ai voulu faire une tarte au citron sans me prendre la tête, comme je n'ai pas trouvé de lemon curd en pot, je me suis arrêtée devant ce pot de marmelade d'agrumes de chez "carrefour", pas trop sucré avec un bon goût de fruit.
J'ai parfumé la crème d'amandes au citron en utilisant le zeste râpé à la microplane et du jus du citron.
INGREDIENTS
1 pâte sablée maison ou du commerce (herta pour moi)
1 pot de marmelade d'agrumes
3 oeufs entiers
100 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
1 citron bio
3 blancs d'oeufs...
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