30 juin 2022

Dégustation

Ce soir c'était dégustation.   Nous avons goûter à cette ballotine de chapon, accompagnée de salade, un régal...! A déguster bien froid Retrouvez leurs produits en cliquant sur l'image ci-dessous   Le goût de nos régions - le blog de chantal76 (canalblog.com)  
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29 juin 2022

Terrine de légumes et lardons

Une terrine de légumes, lardons et parmesan, pour un repas du soir où le soleil a bien chauffé. A  déguster chaude, tiède ou froide. Sans complication à préparer. vous pouvez doublez les quantités sans problème. https://recettes.de/defi-terrines-et-gratins-aux-legumes Cette recette participe au challenge de recette de cuisine INGREDIENTS 200 g de courgette 200 g de carottes 1 oignon rose 75 g de lardons allumettes natures 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 3 oeufs 20 cl de crème entière liquide 2 cuillères... [Lire la suite]
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28 juin 2022

Gâteau aux pommes/raisins/noix

Un bon gâteau de quatre heures, moelleux et goûteux...! de quoi utiliser les pommes du compotier, en ajoutant des parfums des îles. Recette trouvée sur "pinterest" INGREDIENTS 180 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 120 g de beurre frais fondu 3 pommes  1 grosse cuillère à soupe de raisins secs 2 cuillères à soupe de rhum 60 g de cerneaux de noix 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) PREPARATION Préchauffez le four à 180°C Mettez les raisins à trempés dans le... [Lire la suite]
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25 juin 2022

Brochette de poulet mariné

Recette remise en première ligne, j'ai feuilleté mon blog culinaire pour me souvenir des recettes faites, celle-ci date de l'été 2012...! A refaire un de ces jours. Brochettes de poulet mariné, une recette fraîche et légère, pour les beaux jours, à réaliser  vite fait...! Recette extrait du numéro de juillet 2012 "Cuisine Actuelle", à refaire, c'est délicieux.  INGREDIENTS : pour '4 personnes 4 blancs de poulet 4 brins de romarin assez longs 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuiilères à soupe de vinaigre blanc 10 cl de... [Lire la suite]
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25 juin 2022

Grand'escale à FECAMP

 C'est la fête à FECAMP du 29 juin au 3 juillet. Rassemblement d'anciens voiliers anglais, hollandais et français et une animation entre chants et contes  un spectacle à ne pas manquer, si vous êtes dans notre région...!       
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24 juin 2022

Confiture au chocolat pour mon papa

Quand la maîtresse prépare le cadeau pour la fête des pères. Le papa de la maîtresse a aussi reçu le cadeau...!  Quand la maîtresse n'oublie pas son papa...! Confiture de chocolat (pâte à tartiner TW) La recette de cette pâte à tartiner (sans huile de palme) à toujours un succès. INGREDIENTS 100 g de chocolat noir à 70% 150 g de margarine 1 boîte de lait concentré sucré 100 g de noisettes en poudre (facultatif) PREPARATION Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes la margarine et le chocolat coupé en petits... [Lire la suite]
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23 juin 2022

Gressions express orange/chocolat

MERCI...! canalblog de me mettre à l'honneur Des petits gressins express, aux goûts d'orange et de chocolat, pour déguster avec une tasse de thé...! J'ai utilisé pour le zeste d'orange l'éplucheur peau fine acheté chez kookit INGREDIENTS: pour 14 gressins 100 g de farine 30 g de sucre en poudre 1 zeste d'orange haché fin 15 g de chocolat noir à 70% Sucre en poudre pour saupoudrer avant cuisson 20 g de beurre mou 80 g d'eau froide PREPARATION Préchauffez le four à 180°C (th.6) Concassez le chocolat en mini-éclats (j'ai... [Lire la suite]
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22 juin 2022

Boulette de porc à la japonaise

Quand vous voulez faire une recette de boulettes de porc à la japonaises mais que vous ne trouvez pas les produits dans le commerce, en particulier la sauce "teriyaki" vous cherchez sur le web. Une recette sans difficulté et sûrement moins onéreuse, en plus elle est onctueuse et délicieuse...!     INGREDIENTS : Pour la sauce teriyaki 125 ml d'eau 2 1/2 cuillères de cassonade 30 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 1 gousse d'ail 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre + 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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21 juin 2022

7 épis de blé

La tradition de chaque été...! Le dicton dit à la Saint Jean, d'autre au 15 août, moi je les cueille quand je vais à la campagne avant les moissons. 7 brins de blé dans la maison. Pour avoir du pain chaque jour, du bonheur et de l'argent...! Allez ça ne coûte rien et vivre d'espoir ne fait de mal à personne.
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20 juin 2022

Muffins aux abricots et son crumble.

Des abricots dans le compotier qui ne demandent qu'à plonger dans un muffin. Recette de muffins avec un crumble pour le côté croustillant et tout moelleux à l'intérieur...! INGREDIENTS : pour 12 muffins 6 abricots 270 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1/4 de cuillère à café de sel 170 ml de lait 60 g de beurre fondu 1 gros oeuf 3 cuillères à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé Pour le crumble 35 g de sucre roux 70 g de farine 45 g de beurre PREPARATION Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 16:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]

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