Comme un air de guacamole, c'est comme ça que je mange les avocats, à chacun ses goûts...!

Tartiné sur du pain aux céréales tout juste grillés. Mon régal...!

Une préparation qui convient également pour l'apéritif.

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INGREDIENTS pour 1 à 2 personnes

1 avocat mûr à point

2 cuillères à café de moutarde forte

2 cuillères à soupe de miettes de thon

PREPARATION

Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau et la peau.

Dans une  assiette écrasez la chair de l'avocat à la fourchette avant d'ajouter la moutarde et les miettes de thon, une petite pincée de piments d'Espelette et c'est prêt.

On ne peut pas faire plus simple, si vous voulez le faites en avance ajoutez un filet de citron pour éviter que l'avocat noircisse...!