Cette année pommes, pommes, pommes, j'ai jamais vu autant de pommes en Normandie, la canicule a du bon...!

Entre mon jardin et mes amis qui ont une cour plantée de pommiers, il y a de quoi faire.

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Dans celle-ci j'ai rajouté 3 belles tiges de rhubarbe qui étaient cassées.

Une préparation sans prise de tête, je pèle les pommes, j'enlève le coeur pour ne pas avoir de pépins, je les coupe en quartier, que je mets dans une cocotte en pyrex, j'ajoute 2 grosses cuillères à soupe de sucre et je la fait cuire deux fois 10 minutes dans le micro-ondes, puissance maxi.

Après refroidissement je la lisse au mixeur plongeant et je remplis des petites boîtes que je congèlent