18 septembre 2022

beurre blanc pour accompagner du saumon

Un reste de chou d'une choucroute, pour accompager un pavé de saumon et sa sauce au beurre blanc. Je vous donne surtout la recette du beurre blanc, appréciée par mon époux...! INGREDIENTS : pour la sauce au beurre blanc 2 échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 petit verre de vin blanc sec 40 g de beurre 10 cl de crème liquide sel, poivre PREPARATION Pelez et hachez les échalotes, Mettez-les dans une casserole avec le vinaigre et le vin blanc, portez sur le feu, faites réduire le tout pour obtenir 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 16:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

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