01 octobre 2022

Epaule de mouton comme une tajine

Une recette de tajine d'épaule d'agneau, accompagné de pois blancs, un parfum de vacances...! Préparez la veille pour pouvoir le remettre à mijoter le jour même, je trouve que c'est plus goûteux INGREDIENTS 1 épaule d'agneau 2 gros oignons rouges 4 tomates 1 bouillon cube de boeuf ou de volaille sel, poivre, piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de quatre épices huile d'olive thym, laurier PREPARATION : à faire ma veille Pelez et ciselez les oignons, mondez les tomates (facultatif).  Dans une cocotte faites... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 17:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

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