05 octobre 2022

Bourdelots ou douillons

Comme tous les ans mes amis m'ont apporté des poires de coq de leur verger. de quoi faire des douillons...! Bien sûr, sur le même thème on peut faire des bourdelots avec des pommes, autres fruits de notre région. Comme la saison démarre et ne dure pas longtemps, je remets ce billet en ligne pour vous faire découvrir ce fruit et ses recettes Les poires de coq ce sont des poires que l'on trouve en pays de caux, il existe deux sortes une à chair blanche qui prend très peu de couleur à la cuisson (sauf... [Lire la suite]
Posté par mamiechat à 14:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

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