
Fin des tomates dans les jardins, pour ne pas les perdre , le mieux en faire des sauces...!
Cette sauce tomate, accompagne merveilleusement les pâtes. Elle s'intègre aussi dans des bases de plats mijotés (osso bucco, chili con carne, veau aux olives...). Elle se tartine sur les pâtes à pizza et même sur des petites tartines, avant de les garnir à votre choix. Vous pouvez aussi la congeler. Dans ce cas-là, gardez-la au maximum trois mois.
Recette extraite d'une fiche-cuisine ELLE, modifiée à ma façon
INGREDIENTS: pour 3 kg de...
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