09 mai 2022

Gâteau pour les 17 ans de Louve

Un petit apperçu du gâteau que j'ai réalisé pour les 17 ans de ma petite-fille, j'ai fait tous les décors la veille ainsi que les biscuits et la crème pâtissière pour réaliser la crème diplomate. Pour la base un fraisier, réalisé avec une génoise de 24 cm, garni d'une crème diplomate et bien sûr de bonnes fraises gariguettes La trousse est réalisée avec 1/2 base de biscuit dans un moule de 20 cm (style TW le gâteau de la femme pressée ou gâteau au yaourt) Tous les décors sont en pâtes à sucre, sauf les fleurs qui sont de mon... [Lire la suite]
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20 décembre 2021

Gâteau rubik's cube

Réalisation d'un gâteau "rubik's cube pour les 14 ans de mon peit-fils Sacha, fan de ce jeu...! La base des biscuits sont des gâteaux au yaourt, 1 vanille, l'autre au chocolat. Pour faire un damier Je vous avoue que j'ai trouvé plus facile de mouler des personnages que de réaliser ce cube de 12 cm de côté. Je me suis inspirée du site ci dessous, le tuto des explications pour le montage très bien expliqués. Danslafamillecuisine    INGREDIENTS  la recette du gâteau au yaourt ( à faire 2 ou 3 fois) suivant le... [Lire la suite]
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26 septembre 2021

Roulé flashy pour les filles

Un gâteau flashy pour les 65 ans de ma petite soeur, un roulé mûres/franboises, orné d'un beau noeud rouge, un gâteau facile à réalisé et qui a toujours du succés...!     INGREDIENTS 4 oeufs 150gde sucre 150 gdefarine 1/2cuillère à café de levure chimique 1 petite cuillère à café de colorant alimentaire rouge 1 pot de confiture mûres/framboises de 400 g environ PREPARATION Préchauffez le four à 180°C Battez avec les fouets électrique les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment, ajoutez la farne et la levure... [Lire la suite]
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09 mai 2021

Pour les 16 ans de Louve

Pour les 16 ans de ma petite-fille Louve j'ai réalisé un jardin zoologique de pandas La base du gâteau est réalisé avec le gâteau au chocolat du nid de pâques. Tous les décors sont en pâte à sucre, les bambous sont des biscuits  de chez Carrefour...! Je pense qu'il a fait son effet...!
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21 décembre 2019

Gâteau Foot

Hier on a fêté les 12 ans de notre petit-fils footballeur, un gâteau surprise...! Thème foot, bien entendu...!  Une base de gâteau style gâteau chocolat au yaourt cuit dans un saladier en pyrex, deux fois de quoi obtenir deux demi-sphères, que j'ai égalisé et creusé pour pouvoir le remplir de bonbons, puis tartiné de ganache au chocolat pour pouvoir coller la pâte à sucre, le plus long à faire mais j'adore ça, surtout quand le résultat est réussi...! le socle est réalisé avec les chutes de biscuit transformées en pâtes... [Lire la suite]
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01 octobre 2019

Gâteau fleuri

Un gâteau très fleuri pour les 30 ans de ma nièce Fait maison sauf la petite carte "joyeux anniversaire"  Recette à venir. Photo de Marie Malandain, partagée sur facebook Dommage le temps n'était pas avec nous, une tempête sur la Normandie, vent très fort, on va pouvoir ramasser les pommes pour faire de la compote et des gâteaux Recette du gâteau Réalisé avec deux bases de génoise faites dans le moule à roulé, qui seront coupées en deux, afin d'obtenir 4 biscuits. Garni de ganache montée au chocolat blanc et chantilly,... [Lire la suite]
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06 mai 2019

gâteau d'anniversaire aux couleurs de la licorne

Gâteau réalisé pour les 14 ans de ma petite-fille Louve, un cheescake sans cuisson, aux couleurs de la licorne et un beau décor de fille...! Recette de cheescake sans cuisson, trouvée sur le net...! INGREDIENTS 125g de biscuits sablés 60g de beurre fondu 400g de fromage frais, ramolli 100g de sucre glace 4 cuillères à café d’extrait de vanille 600ml de crème épaisse 7 feuilles de gélatine 5ml d’eau bouillante Colorants alimentaires - rose, violet, bleu et jaune 200ml de crème épaisse fouettée Pâtes à sucre et pastillage... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

Terrain de quidditch

Pour les 11 ans de mon petit-fils Sacha fan de Harry Potter, qui voulait un terrain de quidditch. Bon un peu minimaliste, mais dans les yeux d'enfant, le bonheur...! Pour ceux qui ne connaissent pas Harry Potter  Le quidditch sport fictif issu de la saga Harry Potter, opposant deux équipes de sept joueurs équipés de balais et joué sur un terrain ovale de 55 mètres par 33 mètres. Trois anneaux disposés à des hauteurs différentes, faisant office de buts, sont disposés de part et d'autre du terrain. Le but d'un match est... [Lire la suite]
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10 novembre 2018

Faites un voeu

Un gâteau que j'avais déjà réalisé pour le repas du nouvel an, avec mes amis. recette de "Mercotte" la mascotte Composé d'un biscuit cuillère, une crème diplomate à la crème de marron, une crème chantilly vanillée, une couche de pâte d'amandes sur lequel on écrit son message soit au chocolat ou comme moi au stylo alimentaire, pour finir le tout un cercle de sucre cuit pour former le verre blanc que l'on casse en faisant un voeu. Un peu technique, mais en suivant la recette de Mercotte, on y arrive...! celui-ci pour les 58 ans de... [Lire la suite]
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04 novembre 2018

Harry Potter

Pour les 30 ans de ma nièce Marion sur le thème "Harry Potter" Sur une base de gâteau "merveilleux" goût praliné. Plus une bonne après-midi de moulage de pâte à sucre   Nous avons passé une bonne journée...!
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