Gâteaux d'anniversaire

Pour les 13 ans de ma petite-fille Louve le 5 mai  Nous l'avons fêtée le 6 mai sous un beau soleil Elle voulait un gâteau licorne, mais pas trop de pâte à sucre, dommage...!   Une base de gâteau au yaourt, garni de crème chantilly à la mascarpone et de fraises fraîches,le tout recouvert de la même crème chantilly. Le décor quelques petites roses, la corne, les yeux et oreilles en pâte à sucre, les cheveux de la licorne sont réalisés avec la crème chantilly mascarpone, de trois couleurs, réalisé à l'aide des conseils... [Lire la suite]

Gâteau d'anniversaire rose, style anglais, roses en pâte à sucre...!        En petits modèles, cupcakes...! Gâteau au chocolat, garni de ganache monté au chocolat, agrémentée de brisures de (kinder bueno), le tout recouvert de chantilly/mascarpone colorée au colorant alimentaire rouge, pour obtenir un beau rose, décoré de rose en pâte à sucre

Pour les 10 ans de mon petit-fils Sacha, le bonheur, quand il me dit mamie t'es trop forte, justement il voulait un gâteau starwars...!     Assez fière de mon yoda en pâte à sucre...! Une base de napolitain, son gâteau préféré en ce moment, tous les décors sont en  pâte à sucre...!

Pour halloween Un gâteau "gore", un cerveau bien sanglant, avec un intérieur bien écoeurant, effet escompté...!  Réalisé pour l'anniversaire de mon beau-frère, l'an passé.   Des yeux et des vers blancs en pâte à sucre, je vous rassure...! La découverte de l'intérieur par les invités, trop drôle pour moi qui avait réalisé ce gâteau avec l'aide de mon mari pour le décor en pâte à sucre...! Un gâteau au yaourt, fourré de ganache au chocolat blanc et de gelée de framboise, agrémenté d'yeux en bonbons trouvé dans le... [Lire la suite]

Pour les 12 ans de ma petite-fille, revenant d'un petit séjour en Angleterre avec avec son autre mamie et son papy, je ne pouvais pas faire autrement que de choisir ce thème...! Pour ma Louve

le gâteau volcan en éruption demander par Sacha pour son anniversaire La base du gâteau sur le modèle du nid de pâques Réalisé avec un gâteau dans un saladier en pyrex + un dans un moule à manqué, les coulées de lave sont en chocolat blanc avec du colorant rouge et jaune afin d'obtenir du orange. les rochers sont réalisés avec les chutes de gâteaux et unpeu de mousse au chocolat, roulés dans le cacao amer, ce qui donne des truffes.      La recette des sponges-cakes bien vert pour faire de la... [Lire la suite]

Invité chez notre voisin pour fêter ses 53 ans, un gâteau sur le théme de la musique, il fait parti d'un groupe de chanteur de chants marins, ce qui m'a donné l'idée de réaliser ce dessert...!       Le gâteau de base, est le même que "le nid de Pâques", recouvert de pâte à sucre, les notes de musique en chocolat.

Gravity cake pour les 8 ans de mon petit-fils SACHA       Juste de la patience pour le réaliser, comme on dit chez nous "ne pas vouloir finir avant d'avoir commencé"  Le gâteau est réalisé sur l'idée du nid de pâques, recouvert d'un miroir chocolat. Après de la décoration, c'est là qu'il faut être patient,  du collage, plusieurs "tuto" sur le web...!

Que ne ferait on pas pour le bonheur d'une petite-fille qui fête ses 10 ans et qui demande un gâteau de princesse pour l'occasion, beaucoup, beaucoup de travail pour mamie, réalisé de A à Z, mais quel bonheur...! 1er fois que je réalise de la pâte à sucre en grande quantité et que je fabrique les petits sujets de décor avec l'aide de différents découpoirs, papillon, coeur, fleur...!   Vous trouverez ci dessous les liens de démonstration pour réaliser et utiliser la pâte à sucre, dont je me suis inspirée. comment... [Lire la suite]