21 décembre 2019

Gâteau Foot

Hier on a fêté les 12 ans de notre petit-fils footballeur, un gâteau surprise...! Thème foot, bien entendu...!  Une base de gâteau style gâteau chocolat au yaourt cuit dans un saladier en pyrex, deux fois de quoi obtenir deux demi-sphères, que j'ai égalisé et creusé pour pouvoir le remplir de bonbons, puis tartiné de ganache au chocolat pour pouvoir coller la pâte à sucre, le plus long à faire mais j'adore ça, surtout quand le résultat est réussi...! le socle est réalisé avec les chutes de biscuit transformées en pâtes... [Lire la suite]
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01 octobre 2019

Gâteau fleuri

Un gâteau très fleuri pour les 30 ans de ma nièce Fait maison sauf la petite carte "joyeux anniversaire"  Recette à venir. Photo de Marie Malandain, partagée sur facebook Dommage le temps n'était pas avec nous, une tempête sur la Normandie, vent très fort, on va pouvoir ramasser les pommes pour faire de la compote et des gâteaux Recette du gâteau Réalisé avec deux bases de génoise faites dans le moule à roulé, qui seront coupées en deux, afin d'obtenir 4 biscuits. Garni de ganache montée au chocolat blanc et chantilly,... [Lire la suite]
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06 mai 2019

gâteau d'anniversaire aux couleurs de la licorne

Gâteau réalisé pour les 14 ans de ma petite-fille Louve, un cheescake sans cuisson, aux couleurs de la licorne et un beau décor de fille...! Recette de cheescake sans cuisson, trouvée sur le net...! INGREDIENTS 125g de biscuits sablés 60g de beurre fondu 400g de fromage frais, ramolli 100g de sucre glace 4 cuillères à café d’extrait de vanille 600ml de crème épaisse 7 feuilles de gélatine 5ml d’eau bouillante Colorants alimentaires - rose, violet, bleu et jaune 200ml de crème épaisse fouettée Pâtes à sucre et pastillage... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

Terrain de quidditch

Pour les 11 ans de mon petit-fils Sacha fan de Harry Potter, qui voulait un terrain de quidditch. Bon un peu minimaliste, mais dans les yeux d'enfant, le bonheur...! Pour ceux qui ne connaissent pas Harry Potter  Le quidditch sport fictif issu de la saga Harry Potter, opposant deux équipes de sept joueurs équipés de balais et joué sur un terrain ovale de 55 mètres par 33 mètres. Trois anneaux disposés à des hauteurs différentes, faisant office de buts, sont disposés de part et d'autre du terrain. Le but d'un match est... [Lire la suite]
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10 novembre 2018

Faites un voeu

Un gâteau que j'avais déjà réalisé pour le repas du nouvel an, avec mes amis. recette de "Mercotte" la mascotte Composé d'un biscuit cuillère, une crème diplomate à la crème de marron, une crème chantilly vanillée, une couche de pâte d'amandes sur lequel on écrit son message soit au chocolat ou comme moi au stylo alimentaire, pour finir le tout un cercle de sucre cuit pour former le verre blanc que l'on casse en faisant un voeu. Un peu technique, mais en suivant la recette de Mercotte, on y arrive...! celui-ci pour les 58 ans de... [Lire la suite]
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04 novembre 2018

Harry Potter

Pour les 30 ans de ma nièce Marion sur le thème "Harry Potter" Sur une base de gâteau "merveilleux" goût praliné. Plus une bonne après-midi de moulage de pâte à sucre   Nous avons passé une bonne journée...!
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13 août 2018

Gâteau coquin

Une superbe et sympathique soirée avec et chez nos voisins.  nous avons tous de l'humour, pour cette occasion j'ai réitéré dans un gâteau coquin. Un caleçon kangourou bien monlant...!    Un biscuit chocolat, fourré de ganache montée chocolat noir, le zizi formé avec de la pâte à pop-cakes...!
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08 mai 2018

Gâteau licorne

Pour les 13 ans de ma petite-fille Louve le 5 mai  Nous l'avons fêtée le 6 mai sous un beau soleil Elle voulait un gâteau licorne, mais pas trop de pâte à sucre, dommage...!   Une base de gâteau au yaourt, garni de crème chantilly à la mascarpone et de fraises fraîches,le tout recouvert de la même crème chantilly. Le décor quelques petites roses, la corne, les yeux et oreilles en pâte à sucre, les cheveux de la licorne sont réalisés avec la crème chantilly mascarpone, de trois couleurs, réalisé à l'aide des conseils... [Lire la suite]
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22 avril 2018

Gateau d'anniversaire rose

Gâteau d'anniversaire rose, style anglais, roses en pâte à sucre...!        En petits modèles, cupcakes...! Gâteau au chocolat, garni de ganache monté au chocolat, agrémentée de brisures de (kinder bueno), le tout recouvert de chantilly/mascarpone colorée au colorant alimentaire rouge, pour obtenir un beau rose, décoré de rose en pâte à sucre
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17 décembre 2017

Gâteau starwars

Pour les 10 ans de mon petit-fils Sacha, le bonheur, quand il me dit mamie t'es trop forte, justement il voulait un gâteau starwars...!     Assez fière de mon yoda en pâte à sucre...! Une base de napolitain, son gâteau préféré en ce moment, tous les décors sont en  pâte à sucre...!
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