le blog de chantal76

Galette des rois à la praline

Encore une galette me diriez-vous, mais pas n'importe laquelle, celle-ci est parfumée aux pralines roses de chez mon partenaire Recette extraite d'un magazine Cuisine Actuelle Une galette très girly...! INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées épaisses pur beurre...

Posté par mamiechat à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2015

La panade

L'automne en Normandie Saison des pommes, une autre façon d'en faire une tarte. La panade est le nom donné à cette recette du sud (faite particulièrement au moment de noël), une tarte aux pommes râpées, qui permet d'utiliser toutes les pommes de la récolte,...

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Tags: Pomme

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31 août 2015

Cheesecake aux fruits rouges

Pour fêter nos 45 ans de mariage avec nos très chers amis qui ont su partagé ce long chemin avec nous, avec toute leur amitié et leur gentillesse, nous avons organisé un bon repas dont voici le dessert, une recette d'un de mes blogs préférés Blog d'arnaud....

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28 juin 2015

Ile flottante exotique

Un dessert revisité, avec un petit air d'exotisme, parfumé à l'ananas et à la noix de coco, une cuisson des blancs au four. Vraiment géniale, dans un moule en silicone en forme de demi-sphère, ce qui permet de faire une belle présentation. Sur une idée...

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20 juin 2015

Clafoutis aux cerises

Pour fêter l'arrivée de l'été, l 'incontournable clafoutis aux cerises, c'est la saison. Recette tirée d'un livre tw "Les quatre saisons", facile à faire, cette base peut servir pour différents fruits (quetsches, pommes, pruneaux, etc...! INGREDIENTS:...

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1 juin 2015

Mousse de fromage blanc aux fraises

Un dessert léger, plein de douceur et de fraîcheur, l'occasion de faire manger du fromage blanc à mon beau-père qui m'a avoué à 90 ans de n'avoir jamais mangé de yaourt ou fromage blanc, comme il dit "c'est pour les poulots ou pour les viaux". Une autre...

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19 mars 2015

Poires belle-hélène

Suite de mon menu, le dessert la poire belle-hélène destructurée de Christophe Michalak, un petit fondant au chocolat surmonté d'une petite poire cuite dans un sirop très parfumé, servi avec une sauce chocolat et d'une coupe de glace vanille surmontée...

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16 février 2015

Crêpiaux aux pommes

La chandeleur est passé, mais bientôt le Mardi-gras, et puis février, c'est le mois des crêpes Les crêpiaux ce sont de délicieuses grosses crêpes aux pommes, flambées à la bénédictine (liqueur fabriquée à FECAMP), mais un autre alcool ou liqueur feront...

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15 février 2015

Banofée

Un dessert inspiré par l'émissoin de Christophe Michalak, revu à ma façon, oh les calories...! Mais c'est tellement bon, tant pis on mangera léger ce soir...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 bananes + 10 g de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre 1 lichette...

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13 février 2015

Cake orange-pavot

Recette extraite du dernier numéro de "ZESTE" de l'article "10 gâteaux au yaourt fastoches" Pour ma cousine Dany, qui n'a eu que le droit à l'odeur, il sortait tout juste du four quand elle est passée à la maison, désolée de ne pas avoir pu te le faire...

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