07 juillet 2013

Gaufre glacée

 Un dessert rapide à préparer et délicieux par son croquant et sa fraîcheur. Grâce aux gaufres de mon partenaire " comptoirs des flandres  et une bonne glace maison ou comme moi aujourd'hui "spéculoos de carte d'or"     ingredients : pour 2 personnes 8 gaufres rondes 1 bac de glace (parfum au choix) Préparation Déposez une boule de glace sur une gaufre, disposez la deuxième dessus, appuyez légèrement et lissez le tour, faites les autres de la même façon et remettre au congélateur 15 à 20 minutes avant... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

dessert aux pommes sur lit de riz

Recette promise, facile à réaliser et délicieuse en fin de repas, servi avec une petite glace au caramel salé (de la marque Angélys). Refait un dessert du même style, ce midi pour notre dessert...! INGREDIENTS: pour 4 personnes 1/2 litre de lait 1/2 écrémé ou entier 100 g de riz rond 100 g de sucre en poudre 2 pommes (Golden) pour le toffée: 12 pierres de sucre + 15 cl de crème liquide PREPARATION Faites blanchir le riz en le mettant dans de l'eau froide, portez le à ébullition 1 min , égouttez le, mettez le dans une... [Lire la suite]
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26 mai 2013

gâteau d'anniversaire

Recette du gâteau d'anniversaire au chocolat, en particulier pour "FAB" qui m'a laissé un commentaire pour connaître la recette, son fils aura 40 ans en septembre, pour Arnaud le 18 mai nous avions anticipé la fête, ce sera mardi 28 mai...! INGREDIENTS : pour 30 à 40 parts Pour les biscuits x 2 200 g de chocolat noir x 2 5 oeufs x 2 1 dl d'huile x 2 300 g de sucre en poudre x 2 200 g de farine x 2 1/2 sachet de levure chimique x 2 Pour la crème au chocolat : 400 g de chocolat noir 400 g de beurre frais 4 jaunes... [Lire la suite]
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21 mai 2013

Jour de fête

On a fêté les 40 ans de notre fils et le baptême de Martin, organisé par Déborah, deux superbes journées, bon le temps n'était pas avec nous, mais n'a rien gâché de la fête...!     Pour Martin qui voulait un "Barbidoux"       Pour Arnaud Recettes à venir...!
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12 mai 2013

Gâteau pour les 8 ans de Louve

Déjà 8 ans, la demande de Louve, avoir un gâteau princesse, elle avait déjà emis le souhait en voyant celle que j'avais  faite pour les 10 ans de Leïla...! Comment ne pas réaliser le rêve d'une petite fille...! Photo internet Recette du bavarois à la fraise. Gâteau à préparer la veille. INGREDIENTS : pour 10 à 12  personnes Pour le biscuit : 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 4 oeufs 1 pincée de levure chimique Pour le bavarois : 500 g de fraises (gariguettes pour moi) 1 citron 6... [Lire la suite]
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30 mars 2013

gâteaux d'anniversaire

Je mets à l'honneur mon amie Marie Claude, elle à réalisé ces gâteaux pour l'anniversaire de ses petits enfants     Pour Alexis 11 ans, fan de foot       Pour Léonie 6 ans, fan de barbie      le robot en bonbons, de quoi contenter tous les gourmands
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10 février 2013

Gâteau basque revisité

Suite du menu souvenir de vacances, le dessert revisité, après la garbure il me fallait un dessert léger, mais toujours dans le théme, une verrine dans laquelle on retrouve les ingrédients du fameux gâteau basque...!   recette pour 8 verrines INGREDIENTS : pour 24 petits gâteaux environ 200 g de farine 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 100 g de sucre en poudre 1 citron 100 g de beurre sel PREPARATION Versez la farine tamisée dans un saladier. Faites-y un puits dans lequel vous verserez les oeufs, le... [Lire la suite]
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02 février 2013

Chandeleur

2 FEVRIER 2013 La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l'origine, à l'époque des Romains, il s'agissait d'une fête en l'honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. Des processions sont organisés aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Gâteau oriental

Un régal, un peu calorique, mais super bon, pour accompagner un thé à la menthe, cette recette de gâteau oriental trouvée sur le blog de chocoletta, m'a permis d'utiliser la pâte de dattes que j'avais en réserve...!     INGREDIENTS 150 g de pâte de dattes 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 80 g de raisins secs 70 g de beurre 70 g de chocolat blanc 2 oeufs 20 g de farine 1/2 cuillère à soupe de cannelle en poudre 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger PREPARATION ... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Pan cake

Pour mes cadeaux gourmands cette année il y avait des cakes en pot façon marbré et aussi au citron, ainsi que des sachets pour préparer des pan-cakes aux raisins, ne pas oublier de noter le complément à ajouter et la préparation au dos de l'étiquette. Après avoir fait mes sachets pour pan cake, je me suis dit que je devais tester cette préparation.  J"ai réalisé 15 pan cakes avec cette préparation. Ceux-là nous les avons mangé avec du miel et des noix hachées. ingredients dans le sachet : pour 12 à 15 pan cakes ... [Lire la suite]
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