15 juillet 2017

cookies tout chocolat

Des cookies tout chocolat, dégustés et appréciés par Sacha et Thibaut qui avaient besoin de reprendre des forces après un parcours d'accrobranches chez woodypark...!   INGREDIENTS : pour environ 35 cookies 2 oeufs 80 g de sucre roux 80 g de sucre en poudre 110 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre 200 g de chocolat noir 100 g de pépites de chocolat PREPARATION Préchauffez le four à 170°C Faites fondre les 200 g de chocolat avec le beurre au micro-ondes Dans un saladier, battez les sucres et les... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Croques noisettes chocolatés

Vite, mes magazines pour trouver des recettes de petits gâteaux, pour utiliser les blancs d'oeufs, bon les Macarons c'est délicieux, mais il ne faut pas en faire trop souvent, pour ne pas se lasser. J'ai trouvé la recette de Croques noisettes sur le "Cuisine Actuelle" de décembre 2008. Parfumés au café dans l'intitulé de la recette, moi, j'ai préféré les parfumer au chocolat, pour le goût de tous. Trop bon, mortel pour la ligne, mais vraiment délicieux. Mais comme il n'y a pas de mal à se faire du bien, il suffit d'être raisonnable. ... [Lire la suite]
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23 mai 2017

Comme un air de "figolu"

Je cherchais depuis un certain temps une recette style "figolu" bien connu dans nos commerces, comme j'ai de la pâte de dattes à utiliser,  ce sera des "dattaulu"...! Vous trouverez la recette pour faire de la pâte de figues  ici   Pour la pâte de dattes, faire cuire à la vapeur des dattes dénoyautées pendant 5 à 10 minutes et les mixer INGREDIENTS: pour 20 à 24 biscuits  75 g de beurre mou 10 g de sucre glace 30 g de sucre roux 25 g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf 1 pincée de... [Lire la suite]
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13 avril 2017

Sablés de Pâques

De quoi occuper les petites mains, pendant les vacances de pâques. De la peinture sur pâte sablée, pour Pâques, pour décorer la table et pour le plaisir d'offrir, après la chasse aux oeufs, on ne se fera pas prier pour les croquer...! INGREDIENTS 1 pâte sablée pur beurre maison ou du commerce, mais de bonne qualité 2 cuillerées à soupe de sucre glace 3 cuillerées à café de blanc d'oeuf colorants alimentaires vert, bleu, rouge, cacao amer j'ai imprimé des modèles de dessins de Pâques sur internet, pour me servir... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Tuiles aux amandes

La recette des tuiles aux amandes, recette  MARMITON, pour utiliser la plaque à tuiles offerte par mon partenaire   INGREDIENTS : pour 20 tuiles environ 2 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 80 g de beurre fondu 40 g d'amandes effilées PREPARATION Préchauffez le four à 200°C Battez les blancs d'oeufs en neige ferme en ajoutant progressivement les deux sucres. Incorporez délicatement la farine, le beurre fondu, le jaune d'oeuf puis les amandes effilées.... [Lire la suite]
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16 février 2017

Cookies fourrés au "Nutella"

Remis en première ligne Pour en avoir refait pour remplir la boîte de "vacances" A la demande de Sacha, comme tous les ans, mamie remplie la boîte de cookies, mais cette année il en voulait  fourrés à la pâte à tartiner. Vous pouvez  faire vous même  de la pâte à tartiner en suivant cette recette ci dessous: Pour 2 pots de 250 g 1 bte de lait concentré sucré 250 g de beurre végétal (style planta) 160 g de chocolat noir 50 g de poudre de noisette Faites fondre au bain marie le beurre végétal et le... [Lire la suite]
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14 février 2017

Petits coeurs roses pour la St Valentin

  la Saint Valentin 14 Février  2017 La fête des amoureux Je remets en ligne cette petite recette, pour que vous puissiez faire des petits coeurs roses, à grignoter à deux...! Pour grignoter ensemble, des petits gâteaux en forme de coeur, tout tendres et habillés de rose. INGREDIENTS: pour 30 à 50 petits coeurs suivant la taille de votre emporte-pièce 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf + 1 jaune 75 g de beurre mou 50 g de... [Lire la suite]
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14 décembre 2016

Pains d'épices de Noël

Les rennes du père Noël ou les bonshommes de neige en pain d'épices de quoi régaler les petits loups...! j'ai réalisé ces sujets avec le même emporte pièce, les bonshommes à l'endroit, les rennes à l'envers et voilà le tour est joué...!   INGREDIENTS 125g de beurre mou 80 g de sucre roux 100 g de miel 1 gros oeuf 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices  Pour les décors : sucre glace et un peu de blanc d'oeuf, quelques petites billes de couleur.   ... [Lire la suite]
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06 décembre 2016

Sablés miroirs

Billet remis en première page, pour faire des petits gâteaux pour décorer votre sapin. Un atelier pâtisserie que j'avais fait avec Sacha, pour créer des sablés miroirs, on a bien joué...! Facile à faire surtout avec les enfants, jolis résultats De la transparence En décor dans le sapin INGREDIENTS Pâte sablée maison ou du commerce des bonbons durs et acidulés aux fruits des emporte-pièce de formes et de tailles différentes. PREPARATION Préchauffez le four à 180°C. Cassez les bonbons acidulés en vous aidant... [Lire la suite]
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04 août 2016

La boîte de vacances

La boîte de vacances, comme dab, à n'ouvrir que lorsque le voyage est fait. Autrement c'est pas du jeu, mamie l'a dit...!   Recette ci-dessous Cookies au chocolat blanc  Bon, ceux de la boîte sont au pépites de chocolat noir...!
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