18 juin 2018

Sablés aux noix incrustées

  Dans la série petits biscuits, aujourd'hui sablés aux noix incrustées. Recette extraite de chez "750G" , de quoi utiliser les cerneaux de noix que je garde bien au frais dans mon congélateur, ça évite qu'ils s'abîment...! INGREDIENTS : pour environ 30 sablés 125 g de beurre demi-sel mou 125 g de sucre en poudre 1 oeuf 250 g de farine 75 g de noix PREPARATION Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre à l'aide d'une spatule. Ajoutez l'oeuf puis mélangez à nouveau pour obtenir un mélange crèmeux. Ajoutez la... [Lire la suite]
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02 juin 2018

hélènettes crousti moelleuses

Entre jardinage, Scrabble et mots croisés, je me lance dans les recettes de biscuits que vous laissez sur vos blogs J'ai déjà des recettes de petits gâteaux sur mon blog, mais j'ai envie d'en découvrir d'autres je ne les testerais peut être pas tous...! Aujourd'hui j'ai testé "les hélènettes", vu sur différents blogs  un petit biscuit croquant et tout moelleux au centre.     INGREDIENTS : pour environ 18 à 20 petits gâteaux 80 g de beurre 1/2 sel fondu 2 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 2 cuillères à... [Lire la suite]
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31 mai 2018

Muffins chocolat blanc amandes

Des petits muffins au chocolat blanc/amandes, une petite douceur ça ne se refuse pas...! J'ai utilisé de l'aspartam pour que mon ami diabétique puisse en manger. INGREDIENTS : pour 12 muffins 100 g de chocolat blanc 1 cuillère à soupe de purée d'amandes 200 g de farine 20 g de maïzena 2 oeufs 80 g de sucre (1 cuillère à soupe d'aspartam pour moi) 1/2 sachet de levure chimique 150 ml de lait 100 g de beurre 1/2 sel PREPARATION Préchauffez le four à 200°C Faites fondre le chocolat dans le lait au micro-ondes, hors du... [Lire la suite]
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10 mai 2018

Cakes-pop façon petits chocolats

Recette refaite aujour'hui, pour utiliser les restes du gâteau au yaourt (du gâteau licorne)  Des cakes-pop, déclinés en petites bouchées comme des chocolats, pour servir avec le café.     INGREDIENTS pour environ 24 à 30 bouchées Réalisés avec 1/4 du gâteau au yaourt que j'ai dû égaliser 30 boules "Maltesers"  ou tout autres friandises rondes 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner de votre choix 1 cuillère de crème fraîche épaisse 200 g de chocolat noir  petites billes de chocolat ou... [Lire la suite]
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12 avril 2018

Petites galettes aux pommes

Un drôle de mélange pour faire ces petites galettes, ils sont super bons, on retrouve bien le goût de la pomme. Recette tirée d'un petit livre sur les pommes...! De quoi utiliser mes petites boîtes de compote du congélateur. INGREDIENTS: pour 50 galettes 200 g de farine 75 g de compote de pommes sans sucre 115 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de levure chimique 1 oeuf 25 ml de lait PREPARATION Faites fondre le beurre. Dans une terrine, mélangez le beurre, la compote, le sucre en... [Lire la suite]
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16 mars 2018

Palets des Dames

La recette de palets des dames, un petits biscuits dont l'origine vient du nord, ils sont vite faits, juste ce qu'il nous faut pour l'heure du thé...!  Prêt pour notre thé...! INGREDIENTS 125 g de beurre mou 125 g de sucre 150 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 80 g de raisins secs 5 cl de rhum brun PREPARATION Mettez les raisins à macérer dans le rhum pendant 30 minutes minimum. Préchauffez le four à 180°C (th. 6) Fouettez le beurre mou et le sucre, ajoutez les oeufs 1 à 1, en mélangeant bien entre... [Lire la suite]
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06 mars 2018

Petits-beurre maison

Comme une envie de ressortir ce billet, remis en première page pour le plaisir.  Très fan des coffrets "Larousse", de quoi faire des biscuits maison. J'ai passé un agréable moment à les faire...! RECETTE DE BASE INGREDIENTS: pour environ 50 petits-beurre 200 g de sucre cristallisé 200 g de beurre demi-sel 12,5 cl d'eau 2 g de sel 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION Dans une casserole, placez à feu doux le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Laissez bouillir.Quand le beurre est fondu,... [Lire la suite]
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03 mars 2018

choco maison

Ah ah...! nous sommes partis en vacances à la neige, en compagnie des cookies dans la boîte surprise. L'occasion de tester mon emporte-pièce spécial choco...! Des petits chocos maison, tout bons et très mignons, partis à la montagne, un petit réconfort après le ski...!  Ils ont le sourire, les innocents, ils ne savent pas qu'ils vont être croqués, par des petits ogres...! INGREDIENTS : pour environ 20 pièces 360 g de farine 200 de beurre mou 120 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 100 g de chocolat noir de chez... [Lire la suite]
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21 février 2018

Sablés miroirs

Sablés miroirs Comment utiliser les sucrerie de noël. En voyant la boîte de pâtes de fruits, posée sur la table du salon, en me demandant si j'allais en voir le bout, j'ai eu l'idée de faire des sablés en forme de lunettes avec de la gelée rouge, vous savez comme ceux que l'on mangeais, quand nous étions petits...! Devant l'urgence de les faire pour que tout soit prêt pour le goûter, j'ai opté pour un emporte-pièce rond et étoilé. Je ferais des formes de lunettes pour les prochains...! Goûtés et appréciés par les loulous...! ... [Lire la suite]
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12 février 2018

Mini-cakes girly

 Bientôt la St Valentin, J-2 Envie de fantaisie, aujourd'hui, des petits gâteaux au parfum de  fraise et la couleur rose, la couleur des filles...! à partager avec votre amoureux. Trop mignons, mes mini-cakes girly, vous ne trouvez pas ? INGREDIENTS: pour 12 mini-cakes environ (suivant votre moule et vos caissettes) 125 g de farine 180 g de sucre semoule 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin 3 oeufs 1 yaourt nature 50 ml d'huile ou 25 g de beurre fondu 1/2 pot de "Confipote" parfum fraise des... [Lire la suite]
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