26 octobre 2009

Gâteaux Winnie

RESULTAT La réussite des gâteaux avec les moules WINNIE de chez LIDL et un sachet de pâte prête à l'emploi parfum noix de coco de chez Carrefour, avec l'aide de sa maman. BRAVO LOUVE...!
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20 août 2009

Muffins aux éclats de Daim

En fouinant sur les blogs de cuisine, aujourd'hui, en particulier celui de "la cuisine de gigi" (http://malice16.canalblog.com), elle avait une recette de muffins aux barres de Lion, très tentante, mais moi, j'avais pas de barres de Lion sous la main, je n'avais que des éclats de Daim, alors ce sera avec...! INGREDIENTS: pour environ 24 à 30 muffins suivant les moules 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de sucre 2 oeufs 1 yaourt nature 30 ml de lait 80 ml d'huile 1 pincée de... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

Cupcakes aux pépites de chocolat

J'avais déjà publié la recette des cupcakes au mois de mai, ceux d'aujourd'hui, je les ai agrémenté de pépites de chocolat, avec un glaçage blanc, parsemé de vermicelles  chocolatés. iNGREDIENTS: pour la base de 15 cupcakes 125 g de beurre mou 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou 4 cuillères à soupe de vanille liquide 100 g de farine avec poudre levante ou 100 g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique 15 cassettes en papier. GARNITURE: au choix 1°: 50 g de pépites de... [Lire la suite]
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14 juin 2009

Petites meringues

Encore une recette, pour utiliser mes blancs d'oeufs, des petites meringues, à déguster tel quel ou à garnir de crème de votre choix (chantilly, ganache au chocolat etc...) INGREDIENTS: pour 24 petites meringues ou 12 moyennes 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre PREPARATION Préchauffez le four à th. 4 (120°C). Fouettez les blancs en neige bien ferme en incorporant peu à peu le sucre, à mi-parcours. Posez des noix de cette meringue sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Enfournez, et baissez aussitôt à... [Lire la suite]
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24 mai 2009

CUPCAKES

En feuilletant le dernier "Cuisine Actuelle" les petits Cupcakes, présentés par Sophie Dudemaine, page 20, m'ont vraiment tenté, il y a un bon moment que j'avais envie de faire ces petits gâteaux très anglais pour le thé. Il n'y a aucune difficulté dans la réalisation. Ils sont passés prendre le thé, ils ont aimé, il n'y a plus qu'à en refaire. INGREDIENTS: pour 12 Cupcakes 125 g de beurre mou 2 oeufs 125 g de sucre 100 g de farine avec poudre levante ou 100 g de farine fluide + 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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16 avril 2009

minis croissants aux amandes et chocolat

Sur le même thème que les petits croissants apéritifs, j'ai essayé de les faire sucrés, pour le thé, avec de la crème d'amandes et des pépites de chocolat, trop bons, surtout tièdes, pas le temps de laisser refroidir, ah! ces gourmands, ils ont tout mangé. INGREDIENTS: pour 16 petits croissants 1 pâte feuilletée pur beurre 1 blanc d'oeuf 50 g de sucre semoule 50 g de poudre d'amandes 1 poignée de pépites chocolat ou du chocolat râpé du sucre glace PREPARATION Étalez et coupez la pâte feuilletée en 16... [Lire la suite]
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04 février 2009

biscuits aux noisettes

J'ai récupéré cette recette de biscuits appelés (Noisettins) sur un blog ,je les ai 'essayé aussitôt et c'est drôlement bon, j'en ai porté à mes beaux-parents pour qu'ils les goûtent. Ils ont beaucoup aimé, j'en ai fait des petits paquets cadeaux, pour offrir avec mes confitures. INGREDIENTS: 250 g de beurre frais 120 g de sucre 1 pointe de vanille (j'ai mis 1 sachet de sucre vanillé) 170 g de noisettes en poudre 250 g de farine PREPARATION Travailler le beurre mou avec le sucre... [Lire la suite]
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