25 février 2020

Merveilles

Aujourd'hui c'est le mardi gras, un jour où nous avons le choix de recettes pour le fêter. Pour l'occasion, moi j'ai opté pour faire une petite quantité de merveilles, des petits gâteaux croustillants     INGREDIENTS : pour 2 personnes 125 g de farine 1 gros oeuf 60 g de beurre fondu 5 cl de lait parfum de votre choix,vanile, fleur d'oranger ou zeste de citron (moi j'ai opté pour le rhum) huile de friture PREPARATION battre l'oeuf, ajoutez le beurre fondu, puis le lait ainsi que le parfum de votre choix. ... [Lire la suite]
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22 février 2020

Petits gâteaux praliné

Quand vous avez des blancs d'oeufs et du praliné maison dans le frigo et que vous avez envie de petits gâteaux, en un tour de main, des petites gourmandises très légères...! INGREDIENTS 4 à 5 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de praliné maison 120 g de sucre en poudre 60 g de farine 50 g de beurre mou PREPARATION Prechauffez le four à 180°C Garnissez vos moules à muffins de caissettes en papier Dans un saladier battez le beurre mou avec le sucre, ajoutez le praliné et la farine. Battez les blancs d'oeufs... [Lire la suite]
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15 février 2020

petites barres de céréales

Des petites barres de céréales pour les petits creux ou pour mettre dans la poche des sportifs...! Je voyais sur les blog et sur les réseaux sociaux des recettes de ces petites barres de céréales, si simple à faire, c'etait trop tentant...!    INGREDIENTS : pour 12 à 15 mini barres 150 g de pâte de dattes ou 150 g de dattes dénoyautées et mixées 2 cuillères à soupe d'huile de coco 50 g de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe de sirop de coco ou miel 2 cuillères à soupe de mélange de graines ou 1 cuillère de... [Lire la suite]
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17 décembre 2019

Pains d'épices de Noël

Les rennes du père Noël ou les bonshommes de neige en pain d'épices de quoi régaler les petits loups...! j'ai réalisé ces sujets avec le même emporte pièce, les bonshommes à l'endroit, les rennes à l'envers et voilà le tour est joué...!   INGREDIENTS 125g de beurre mou 80 g de sucre roux 100 g de miel 1 gros oeuf 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices  Pour les décors : sucre glace et un peu de blanc d'oeuf, quelques petites billes de couleur.   ... [Lire la suite]
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20 juillet 2019

Mini tartelettes aux fruits

Des mini tartelettes réalisées pour souper chez le voisin. Au choix, framboises, myrtilles et citron meringuées Dégustées après une bonne paëlla. Une petite soirée, je ne peux pas dire entre garçon puisque j'étais là...! LOL Les dames étaient parties en vacances avec les petits.   INGREDIENTS pâte sablée maison (du commerce pour moi cette fois) 50 g de poudre d'amandes 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 petit verre de lait confiture de groseille Pourles tartes aux framboises : 100 g de framboises Pour les tartes... [Lire la suite]
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15 juillet 2019

Muffins exotiques

La banane a encore sévi...! Mûrie trop vite dans le compotier. Je n'ai pas le choix pour ne pas les perdre, on cuisine des muffins.     INGREDIENTS: pour 12 muffins 2 bananes 75 g de sucre  1 oeuf 75 g de beurre fondu 150 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel fin 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée PREPARATION Préchauffez le four à 180°C Disposez des caissettes en papier dans chaque alvéoles du moule à muffins ... [Lire la suite]
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08 mai 2019

Biscuits aux noisettes

Aujourd'hui une recette rapide de petits biscuits aux noisettes, juste prêts pour le thé...! source "MARMITON" INGREDIENTS 150 g de sucre glace 200 g de poudre de noisettes 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION Préchauffez le four à 180°C Battez l'oeuf avec le sucre glace, ajoutez la poudre de noisettes et le sucre vanillé. Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant d'une feuille de papier sulfurisé légèrement huilé. Prenez de la pâte gros comme une petite noix, faites des boules et roulez-les dans du... [Lire la suite]
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28 avril 2019

Rollicos

Qu'est ce que les "rollicos" des petits gâteaux sablés aux amandes et à l'anis ou au vin blanc. L'origine de ces petits gâteaux, cuisine "pied noire". Ils sont appelés "Roscos" en Espagne...! INGREDIENTS : pour 30 pièces 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes 30 g de sucre 40 ml d'huile 1 oeuf 1/4 de cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de liqueur d'anis sucre pour enrober les petits gâteaux avant cuisson PREPARATION Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre, l'huile, la liqueur d'anis et... [Lire la suite]
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24 mars 2019

comme un air de "BELVITA"

Des petites galettes qui ressemble au "BELVITA de LU" Recette que j'avais retenu sur printerest. De quoi comblé des petites faims...!   INGREDIENTS : pour 16 biscuits 50 g de flocons d'avoine 50 g de farine de seigle 50 g de farine de blé 1 cuillère à café de levure chimique 20 g de pépites de chocolat 10 g d'amandes ou arachides concassées, ou bien des graines de sarrasin 1 pincée de sel 40 g d'huile de noix de coco 30 g de miel liquide 2 cuillères à soupe de compote sans sucre  1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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13 février 2019

cupcakes au chocolat

Des petits gâteaux bien chocolatés pour utiliser les chocolats de Noël entre autre. Je n'ai pas résisté à goûter avec mon thé, délicieux...!   Légèrement poudré pour le fun...! INGREDIENTS : pour 10 pièces 125 g de farine 70 g de sucre 75 g de chocolat noir ou lait 2 oeufs 80 g de beurre  1/2 sachet de levure 60 ml de lait 8 à 10 petits rochers (style ferrero) PREPARATION Préchauffez le four à 180°C Préparez une plaque à cupcakes garnie de caissette en papier. Faites fondre le chocolat et le beurre au... [Lire la suite]
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