11 juillet 2017

mises en bouche tartiflette

Des petites pommes de terre avec un air de tartiflette, dégustées en mise en bouche lors d'un apéro vendredi soir avec les enfants...!   INGREDIENTS 12 petites pommes de terre nouvelles 12 tranches de lard fumés ou natures 1/2 reblochon sel, poivre 12 cure-dents PREPARATION Faites cuire les pommes de terre sans les peler dans une casserole d'eau salée, pendant 20 minutes. Egouttez et réservez. Quand elles seront froides les peler et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, coupez des tranches dans le reblochon... [Lire la suite]
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08 juillet 2017

smothie super vitaminé

Un petit réconfort, un smothie plein de vitamines, une boisson comme je les aime...!     INGREDIENTS : pour 2 verres 1/2 concombre 1 grande tasse de carottes rapées ou coupées en petits dés 1 grande tasse de fraises le jus de 2 oranges 2 à 3 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de sucre en poudre PREPARATION Mettez le tout dans le blender, mixez, remplissez deux grands verres au 3/4 , ajoutez des glaçons, une petit toupet de menthe et une paille. Sirotez cette boisson au soleil, les... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

7 épis de blé

La tradition de chaque été...! Le dicton dit à la Saint Jean, d'autre au 15 août, moi je les cueille quand je vais à la campagne avant les moissons. 7 brins de blé dans la maison. Pour avoir du pain chaque jour, du bonheur et de l'argent...! Allez ça ne coûte rien et vivre d'espoir ne fait de mal à personne.
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04 juillet 2017

Croques noisettes chocolatés

Vite, mes magazines pour trouver des recettes de petits gâteaux, pour utiliser les blancs d'oeufs, bon les Macarons c'est délicieux, mais il ne faut pas en faire trop souvent, pour ne pas se lasser. J'ai trouvé la recette de Croques noisettes sur le "Cuisine Actuelle" de décembre 2008. Parfumés au café dans l'intitulé de la recette, moi, j'ai préféré les parfumer au chocolat, pour le goût de tous. Trop bon, mortel pour la ligne, mais vraiment délicieux. Mais comme il n'y a pas de mal à se faire du bien, il suffit d'être raisonnable. ... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

Tarte à la rhubarbe

Un classique de saison, une tarte à la rhubarbe, c'est l'époque ou vous la trouvé dans les jardins ou chez votre primeur et sur les marchés...! INGREDIENTS: 1 pâte sablée ou feuilletée (j'ai pris feuilletée) 500 g de rhubarbe 3 oeufs 150 g de crème fraîche 100 g + 50g de sucre 15 g de maïzena (j'en ai mis 30 g) 15 g de farine (j'en ai mis 30 g) PREPARATION Préchauffez le four à 180°(th 6) Garnissez le moule à tarte de la pâte de votre choix en laissant le papier sulfurisé dessous.       Un conseil... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

blog à découvrir

 Un blog à découvrir De belles idées de cadeaux à faire soit même...!  http://www.passionnementcreative.fr 
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25 juin 2017

Brick roulé au vert de blettes

Après avoir coupé deux pieds de blettes dans mon jardin, j'ai trouvé une recette chez "passionculinaire" qui m'a inspiré pour utiliser les feuilles vertes que j'avais cuites à l'eau salée. Les tiges je les ai cuite à la vapeur pour les gratinées avec de la sauce béchamel, mon régal...! INGREDIENTS : pour 10 parts 10 feuilles de brick 1 bol de feuilles de blettes cuites et bien égouttées 125 g de fromage de chèvre frais 2 cuillères à soupe de gruyère râpé 1 oeuf 1 cuillère à café de cumin en grains 1/2 cuillère à café... [Lire la suite]
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23 juin 2017

Glace au miel

Encore une glace facile à faire, une recette de glace au miel, un véritable délice, un régal, à refaire...! Avec mon partenaire   INGREDIENTS 20 cl de lait entier concentré non sucré "Gloria" 1 pot de 250g de mascarpone 3 à 4 cuillères à soupe de bon miel 1 sorbetière PREPARATION Mettez tous les ingrédients dans un saladier, battez au fouet pour obtenir un mélange homogène, mettez le tout 30 minutes au froid, puis ensuite faites turbinez en sorbetière pendant au moins 20 minutes. Dès que la glace est prête, la... [Lire la suite]
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19 juin 2017

Mousse glacée au citron

Remise en première page. Recette d'actualité, le soleil, la chaleur , pour l'occasion, rien de mieux que de déguster des desserts glacés. Cette recette vient d'un des premiers livres de cuisine Tupperware, je l'ai souvent réalisé vu ça simplicité et c'est un délice, pour les desserts de l'été, comme je ne sais pas si ce livre est toujours publié, je vous livre le secret. Une recette que l'on peut décliner avec différents parfums comme ci-dessous à la fraise ou au citron Mousse glacée aux fraises   Recette réalisée avec... [Lire la suite]
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18 juin 2017

Bonne fête des pères

             je souhaite une bonne fête à tous les papas qui viennent lire mon blog. MERCI de vos visites Bonne journée à tous...!
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