07 janvier 2010

Petits cadeaux

Elle me connaît bien mon amie, pour m'offrir ces petits cadeaux. MERCI! encore à vous deux. Je n'ai plus qu'à faire des petites recettes, bien sympathique, de ces livres.
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06 janvier 2010

Soupe aux truffes et foie gras

Bon, c'est sûr, vous allez dire, soupe, soupe, quand même...! oui mais, pour un soir de fête comme le réveillon, j'ai voulu faire plaisir à mes invités en leur cuisinant ce plat, que je réalisais pour la première fois, découverte des différents arômes, un régal pour les gourmets que nous sommes. Désolée de vous donnez ces recettes après les fêtes, je vous les rappellerais en fin d'année 2010. Recette extraite du magazine "Cuisine et Vins de France" décembre 1999. INGREDIENTS: pour 4 personnes, avec les mêmes... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Taille-crayon à légumes

. J'ai reçu ces jours-ci de mon nouveau partenaire "RUEDUCOMMERCE" , un petit colis contenant : un ustensile de cuisine, une râpe taille-crayon à légumes, à tester. ici     râpe taille-crayon à légumes Utile pour réaliser des spaghettis de courgettes et carottes. Avoir surtout de très bons légumes, bien fermes. Recettes à venir.
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04 janvier 2010

concours chez Lili

A vos casseroles Lili organise un concours, le 21 janvier, son blog fêtera sa première année...! si vous voulez participer c'est ici
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03 janvier 2010

Enveloppes de brick craquantes à la parmesane, etc

Allez, sans vous faire attendre trop longtemps, recettes des petits gâteaux apéritifs, extraites du magazine "AVANTAGES" du mois de janvier. Vous excuserez la qualité des photos, c'est pas toujours facile d'être aux fourneaux et de penser à prendre des photos...! Enveloppes de brick à la parmesane, des petits gâteaux croquants avec un mélange de goûts subtils, photo avant cuisson. INGREDIENTS: pour 18 pièces 6 tranches de jambon de parme 5 feuilles de brick ou 9 feuilles de filo 80 g de parmesan en... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

menu du 31 décembre

En attendant de vous donner les recettes, je vous dévoile le menu servi à mes amis pour le réveillon du 31 décembre, le tout en petites quantités pour le plaisir des goûts. Un aperçu de ma table...! cette année table bijoux, sur nappe grise et argentée Pour l' apéritif trois petites pièces: 1er: enveloppes de brick à la parmesane. 2ème: mini-quiches au crabe. 3ème: petites madeleines au pestou et tomates confites. Trois petites  mise en bouche: 1er: tatin d'échalotes aux st jacques. 2ème: risotto au... [Lire la suite]
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01 janvier 2010

BONNE ANNEE 2010

A ma famille A mes amis A vous tous, chers blogueurs et blogueuses du monde entier qui venez régulièrement lire mes billets je vous souhaite une très bonne année 2010.
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30 décembre 2009

Poupées de linge

J'ai réalisé des poupées de linge pour offrir à mes amies, le soir du nouvel an. J'ai trouvé cette idée sur le blog de nicole : http://www.nicolepassions.canalblog.com Allez donc y faire un tour, il y a toutes les explications pour les réaliser, c'est une véritable artiste. Mes premières poupées, assez contente de moi, l'autosatisfaction ne me fait pas peur...!
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28 décembre 2009

Cailles au jus

Pour changer du sucré, aujourd'hui je vous donne la recette d'un petit plat festif, très goûteux, des cailles cuites au jus avec une poêlée de pleurotes. INGREDIENTS: pour 4 personnes 8 cailles, parées par votre boucher 2 échalotes 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau 25 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins 1 grosse cuillère à soupe de farine sel, poivre, thym 500 g de pleurotes persil et ail PREPARATION Dans une cocotte mettez à chauffer le beurre et l'huile,... [Lire la suite]
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27 décembre 2009

sos cookies

Maintenant que mes petits cadeaux sont offerts, je peux vous faire partager l'idée géniale que j'ai trouvé sur le blog d'Anne: http://www.papillesetpupilles.fr Comme à mon habitude, j'ai choisi de faire des cadeaux gourmands, mais pour changer des confitures de l'an passé, cette année un petit mélange pour cookies. La recette est donnée pour un bocal de 1 litre, moi j'ai opté pour des bocaux pouvant contenir 300g. Ils ont fait sensation et je pense plaisir, il ne reste plus qu'à les faire et les déguster...! INGREDIENTS:... [Lire la suite]
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