14 avril 2009

Moelleux poire chocolat

Pour une soirée exceptionnelle, il fallait un dessert qui en jette...! Eh bien oui, 54 ans de mon petit frère, enfin presque tous réunis, sauf les vacanciers et les horsains...! En voguant sur vos blog, je me suis inspirée de vos idées, pour réaliser ce gâteau aux poires et chocolat INGREDIENTS: pour un moule à manqué de 25 cm 200 g de chocolat noir à pâtisser 150 g de beurre 3 oeufs 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 boîte 4/4 de poires au sirop 100 g de pépites de... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Crumbles roses

C'est la saison des fraises, il faut en profiter , et comme j'aime les desserts aux fraises, je ne m 'en prive pas, aujourd'hui crumbles fraises et pommes. INGREDIENTS: pour 2 personnes 1 pomme 100 g de fraises 4 biscuits rose de Reims 40 g de beurre frais PREPARATION Pelez et coupez la pomme en petits morceaux Lavez, équeutez les fraises et les couper en petits morceaux Dans une poêle, mettez 10 g de beurre à fondre et faites cuire les pommes 3 min,puis ajoutez les fraises cuire encore 3 min, disposez... [Lire la suite]
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12 avril 2009

TARTE PUZZLE

Dis mamie, on fait un gâteau ? Attends,que mamie regarde ce qu'elle a dans le frigidaire, une pâte sablée, et dans le placard, des  minis perles de sucre de toutes les couleurs, tu peux faire un gâteau puzzle...! Sur la lèchefrites du four, tu étales la pâte sablée sur son papier sulfurisé, à l'aide d'emporte-pièce de formes différentes, tu marques la pâte, en essayant de ne pas trop la couper, pour garder des points attaches. Sur le dessus tu verses des perles de sucre colorées avec harmonie, tu appuies un... [Lire la suite]
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11 avril 2009

Joyeuses Pâques

JOYEUSES PÂQUES A TOUS A ma famille. A mes amis, ainsi que les amis de mes amis qui passent lire ce blog. A tous les bloggeurs  et aux abonnés des newletters qui viennent lirent mes messages, je remercie ceux qui ont laissé des commentaires, cela fait toujours plaisir. Merci également pour vos votes, vous pouvez continuer.
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07 avril 2009

Muffins salés

Dans la série, apéritif, des muffins, avec la même base, mais deux parfums diffèrent. INGREDIENTS: pour chaque tournée de pâte (environ 24, suivant les moules) 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 8 cl d'huile d'olive 12 cl de lait sel, poivre 1er garniture: gruyère râpé + allumettes de canard fumé 2ème garniture: tomates confites + ciboulette PREPARATION: pâte de base Mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le lait, ainsi que sel et poivre. GARNITURE: muffins aux allumettes... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Salade de chou rouge aux pommes

J'ai acheté un chou rouge, pour deux c'est énorme, pour ne pas en perdre, je vais en faire cuire avec des saucisses que je vais pouvoir congeler et faire une petite salade, en entrée pour le repas de ce midi, bien sûr il faut aimer le chou rouge, mais il ne faut jamais rester sur une première impression de goût, sans réessayer une fois, chaque préparation étant différente. Après tout, il n'y a que les ...! qui ne change pas d'avis. Pour faire la salade: 1/4 du chou suffit 1 pomme granny quelques brins de ciboulette ... [Lire la suite]
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27 mars 2009

Tarte aux fraises

J'ai une envie de tarte aux fraises pour ce week-end. INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée pure beurre 1 barquette de fraises 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeuf 150 g de sucre 75 g de farine Recette de la crème pâtissière: mélangez le sucre et la farine dans un saladier,ajoutez les jaunes d'oeuf, travaillez bien, portez le lait à ébullition et versez le sur le mélange précèdent, puis remettez-le tout dans la casserole et portez de nouveau à ébullition pour faire épaissir. Laissez la refroidir en donnant de temps... [Lire la suite]
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26 mars 2009

petit bonheur du jour

Trois petits bonheurs par jour pour vivre en heureux, aujourd'hui, j'ai un plaisir fou, lorsque je vois les mésanges venir dans notre nichoir qui leur est réservé, malgré le temps pluvieux, elles sont là et commencent les allées et venues pour faire leur nid. En attente de locataires...! Voici nos nouveaux locataires...! Il ne reste plus qu'à attendre, l'envol des oisillons qui se passent souvent vers la période de la pentecôte, ce sont des parents courageux, il en faut de la nourriture pour faire grandir,... [Lire la suite]
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20 mars 2009

Verrines aux deux chocolats

Il y a un moment que je voulais faire ces petites verrines aux deux chocolats, après les avoir faites et déguster, je vous donne la recette pour 8 petites verrines, trop trop bon...! INGREDIENTS: pour la mousse au chocolat blanc 100 g de chocolat à pâtisser blanc. 15 cl de crème fleurette très froide. 1 blanc d'oeuf. Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec 1 cuillère à soupe d'eau, soit au micro-onde, soit au bain-marie. Battez la crème en chantilly,et ajoutez-la délicatement au chocolat fondu. ... [Lire la suite]
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20 mars 2009

bonjour le printemps

Aujourd'hui le 20 Mars, 12 h44, heure où le soleil est tombé exactement à la verticale de l'équateur, bonjour le printemps...! Le 29 mars ce sera le passage à l'heure d'été à 2 h du matin il sera 3 h, il paraît que c'est pour faire des économie d'énergie, bof...!
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