le blog de chantal76

Blanc de poulet au poivron

J'ai un très beau poivron rouge dans ma corbeille de légumes. Acheté chez LIDL. De quoi faire un plat que j'aime beaucoup, du poulet au poivron. INGREDIENTS : pour 2 personnes 300 g de filets de poulet 1 gros poivron rouge ou 2 plus petits 1 belle échalote...

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20 mars 2022

Gâteau aux pommes et lait ribot

j'adore boire du lait ribot, très frais c'est un délice, mais aussi pour cuisiner. Pour le goûter un petit gâteaux aux pommes. Sur une base de recette TW, le gâteau de la femme pressée. Dans la recette du livre on utilise 100 ml d'huile que j'ai remplacé...

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18 mars 2022

Petits flans de crevettes et chorizo

Toujours dans ma période rien ne se perd, tout se recycle...! Petits flans aux crevettes et chorizo, pour notre souper de quoi recycler du pain de mie et des crevettes qui attendent dans le congélateur. INGREDIENTS : pour 2 personnes 5 tranches de pain...

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15 mars 2022

gâteau aux noix sans blanc d'oeuf

Comme je fais souvent des friands, pour mes petits enfants, ou des macarons comme hier et qu'il me reste des jaunes d'oeufs, alors, je fais ce gâteau aux noix pour les utiliser, qui peut se faire, soit en forme de cake, soit dans des petits moules à muffin...

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13 mars 2022

Champignons à la grecque

je suis revenue de faire les courses avec une barquette de beaux champignons de Paris, de quoi faire une entrée que j'aime beaucoup, des champignons à la grecque...! INGREDIENTS 1 barquette de champignons de Paris (environ 350 g) 1 oignon 3 cuillères...

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12 mars 2022

Gaufres au four

Une envie de gaufres, pour satisfaire cette envie j'ai refait cette recette cet après-midi...! J'ai testé le moule à gaufre en silicone de chez "Tupperware" J'ai fait des gaufres sucrées. Résultat: délicieuses et croustillantes à souhait...! La recette...

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10 mars 2022

Croquettes de riz et lentilles

Chez moi rien ne se perd tout se recycle, trop de riz et de lentilles lors d'un repas précédent, de quoi faire des croquettes qui se suffiseraient à elle même pour un souper, mais aujourd'hui pour le déjeuner j'ai ajouté du dos de cabillaud et une sauce...

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9 mars 2022

Lapin à la moutarde

Je fais souvent des cuisses de lapin à la bière, mais pour changer je les ai cuisiné à la moutarde, en cocotte, au four. A refaire, on a beaucoup aimé...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de moutarde...

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8 mars 2022

Brookie

Je n'avais encore réalisé un brookie, oh la la...! Que c'est bon. Un régal, j'aurais du en faire depuis longtemps. INGREDIENTS : pour le brownie 125 g de chocolat noir 125 g de sucre en poudre 2 oeufs 75 g de beurre aux cristaux de sel 50 g de noix pécan...

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7 mars 2022

Utilisation des restes du frigo

Il y a des jours comme ça, ou je décide de faire le repas avec des restes, dans mon frigo 1 pâte feuilletée rectangulaire, 2 saucisses de strasbourg, dans le compotier 3 pommes goldens qui demandaient à être utilisées...! Résultat, 2 friands à la saucisse,...

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