23 septembre 2015

invisible aux pommes et son crumble

En ce moment en Normandie, des pommes il en tombe de partout avec le vent, alors on compote, on tarte, on crumble et on pâtisse...! Aujourd'hui, la recette de l'invisible aux pommes revu à ma façon et agrémenté d'un crumble, à déguster légèrement tiède, un vrai régal...!   INGREDIENTS  pour le gâteau : 125 g de farine 220 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 3 oeufs 75 g de beurre fondu 1 pincée de sel 4 à 5 belles pommes Pour le crumble : 50 g de sucre 50 g de farine 50 g de beurre... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

gâteau d'anniversaire

30 ans d'Hélène fan de "disney" Thème choisi pour cette soirée d'anniversaire,  avec une préférence pour "TIGROU" son personnage préféré. Une superbe soirée costumée, MERCI     J'ai réalisé ce gâteau "TIGROU" Parfums poires/chocolat blanc.  
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17 septembre 2015

biscuits à la cuillère

Mes premiers biscuits à la cuillère, enfin, au moins depuis que je gère mon blog culinaire, j'avais du en faire il y à longtemps, très longtemps...! Recette parue sur le dernier "MARMITON" de septembre/octobre 2015. Ceux-là ils n'ont pas résisté,  on les a dévoré à l'heure du thé...! INGREDIENTS : pour environ 50 biscuits 4 oeufs 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 7,5 g de sucre vanillé = 1 sachet sucre glace PREPARATION Préchauffez le four à 180°C (th.6) Séparez les blancs des jaunes, montez-les en neige... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

Boisson au gingembre

Une recette de boisson au gingembre aussi tonique que certaines boissons énergétiques du commerce, mais surtout moins toxique, elle ne contient que des produits naturels le "Mouroudji" boisson africaine C'était une des boissons préférées de mon frère, c'est lui qui nous l'avait fait découvrir. Attention c'est sans alcool, mais c'est fort...! les vertus du gingembre sur la santé ne sont plus à démontrer. A boire avec modération...! Photos trouvées sur le web...! Une recette que vous trouverez sur le site de... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

En vedette

Voilà comment la photo de mon gâteau aux noix devient la vedette d'une affiche, utilisée avec mon autorisation pour cette affiche réalisée par Francis Richard pour la semaine du goût au "GRAND SECHOIR" à Vinay...! MERCI...!
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09 septembre 2015

Courgette farcie

Comme tous les ans, des courgettes, il y en a plein les jardins, à cette époque, même quand on ne les cultive pas soi même, la famille et les amis nous en offrent, merci beaucoup à tous, j'ai testé en confiture, un délice, j'en ai congelé en morceaux pour faire du potage cet hiver, puis avec les grosses, des petits farcies. INGREDIENTS:pour 6 personnes 1 grosse courgette ou 6 petites rondes 250 g de chair à saucisse 2 steaks hachés 1 oeuf 1 bol de mie de pain rassis 1 verre de lait un peu de chapelure 2 petites échalotes... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

Confiture aux mûres

La confiture préférée de la maison, le plus dur, c'est la cueillette, surtout des mûres sauvages, j'en ai fait cette année avec des mûres de culture, pas d'épines, pour les mains, c'est super...! 17 pots de quoi tenir l'hiver Pour les tartines et la pâtisserie, un petit gâteau roulé encore tiède à la confiture de mûres, notre péché mignon...! Je vous donne la recette de la confiture à ma façon,  ne pesez pas les fruits, mettez-les dans une bassine à confiture ou dans un grand faitout avec 1 verre d'eau, portez-les... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

nouveau plateau du jeu de TOCK

Aujourd'hui pas de cuisine, le bricolage de papiechat.     Un nouveau plateau pour jouer au TOCK. Attention! quand on commence à jouer au TOCK, on y prend goût, un jeu très stratégique et très prenant...!   Celui-ci est resté chez nos amis à Doué, ils sont complètement "TOCKES" http://jeuxstrategie.free.fr/Tock_complet.php   Règlement ci dessus. Il existe plusieurs variante du règlement, à approprier avec vos partenaire au début du jeu...!
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01 septembre 2015

Un dîner presque parfait

Astrid m'a contacté pour m'inviter à participer à son émisssion. Mais hélas je ne peux y participer.  Elle m'a demandé de faire passer ce message. Bonjour  Le casting pour l’émission «  Un dîner presque parfait » est de nouveau ouvert aux inscriptions à Paris et dans sa région ! Si vous êtes passionné(e) de cuisine et que vous aimez le challenge  n’hésitez pas à la contacter !  Astrid – 01.41.92.58.97- astrid.journaliste@gmail.com
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01 septembre 2015

Table ZEN

J'ai voulu une table ZEN, pour recevoir mes amis.Chacun est reparti avec son bouddha, en souvenir de cette journée...! Zénitude sur toute la ligne...!
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