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le blog de chantal76

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9 novembre 2019

Harengs marinés en conserve

Harengs marinés en conserve
Je réactualise ce billet, car c'est la saison des harengs, ils sont pêchés au large de nos côtes,ils se déplacent en banc de plusieurs millions d'individus, l'espèce remonte de la Manche vers la mer du Nord en direction des zones de frai, de novembre...
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4 novembre 2019

Carrot cake

Carrot cake
Refait aujourd'hui, en divisant les quantités par 2...! Ah! le Carrot cake, ce gâteau américain est un régal, recette extraite du site : MARMITON Je vous transmets la recette telle qu'elle est sur ce site, sachant que j'ai réalisé avec les ingrédients,...
30 octobre 2019

Mes petites soupes

Mes petites soupes
Mes petites soupes, très adepte à la soupe, que je déguste souvent à 18 heures, pour couper ma faim en attendant le souper...! J'utilise souvent des restes de légumes, que j'ai cuisiné pour le repas du déjeuner, mais pas que...! Potage de potimarron à...
27 octobre 2019

Minis gourmandises à la pâte à tartiner

Minis gourmandises à la pâte à tartiner
Que faire d'une demie pâte feuilletée ? Reste de la recette précédente. Des petites gourmandises à la pâte à tartiner, idéales pour l'heure du thé, vite faites...! INGREDIENTS 1/2 Pâte feuilletée rectangulaire du commerce 2 cuillères à soupe de pâte à...
27 octobre 2019

Cornets à la crème pâtissière

Cornets à la crème pâtissière
Souvenir d'enfance et de mon premier métier comme vendeuse dans une pâtisserie, le cornet de crème pâtissière. Un petit régal que je voulais faire depuis bien longtemps, il me manquais les cônes, merci Marie Christine. Vous trouverez les cônes chez mon...
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23 octobre 2019

Mini hamburger et frites

Mini hamburger et frites
Vacances scolaires, un petit repas avec mes petits-enfants et la maman, papa travaille encore...! J'avais réalisé des mini-pains avec la pâte ci-dessous, en prévision de cette recette d es mini-hamburgers avec des frites au four, vous pouvez bien sûr...
22 octobre 2019

Saumon laqué

Saumon laqué
Pour notre repas de ce midi, un pavé de saumon laqué, un délice, juste grillé sous le grill du four, accompagné d'un riz pilaf le tout servi avec une sauce crème...! A la Normandie et sa crème. INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 pavés de saumon avec la...
18 octobre 2019

tuiles aux graines

tuiles aux graines
quoi utiliser 1 blanc d'oeuf, juste avant l'appéritif, vite des petites tuiles aux graines et parmesan.. C'est croquant, c'est goûteux...! INGREDIENTS : 15 à 18 tuiles 1 blanc d'oeuf 3 cuillère à soupe de farine 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4...
17 octobre 2019

Comme un air de panecakes

Comme un air de panecakes
Une recette anti-gaspille de crêpes réalisées à base de pain rassis qui ressemble à des pancakes, avec ou sans pomme. De quoi faire un dessert ou un goûter...! INGREDIENTS reste de pain (environ 150 g) 2 cuillères à soupe de farine 100 g de sucre 150...
15 octobre 2019

Confiture de poires de coq

Confiture de poires de coq
Les poires de coq ce sont des poires que l'on trouve en pays de caux, il existe deux sortes une à chair blanche qui prend très peu de couleur à la cuisson (sauf si on les fait cuire au vin) et l'autre à chair rose, notre préférence, elles deviennent rose...
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