09 septembre 2013

Tarte amandine aux pommes râpées

Les tartes aux pommes, les recettes il n'en manque pas sur la blogosphère, mais là c'est mon idée pour changer un peu du classique, une tarte amandine aux pommes râpées, j'avais acheté des belles pommes "pink lady", délicieuses, mais difficiles à compoter, c'est pour quoi je les ai utilisé râpé...!  INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre (pour moi HERTA épaisse) 4 à 5 pommes (suivant la grosseur) 100 g de sucre ne poudre 100 g de poudre d'amandes 4 oeufs 10 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Crackers aux graines

Pour servir à l'apéritif ou pour combler une petite faim, des crackers aux graines,  c'est craquant et croustillant. En plus, les graines c'est bon pour la santé...!     Avec l'aide des produits de mon partenaire " FARIN'UP " , Des produits de qualité et des emballages astucieux qui conservent la qualité des produits.   INGREDIENTS : pour environ 24 crackers 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 2 cuillères à café de miel liquide 130 ml d'eau minérale tiède 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

sirop de menthe

Un blog "lasupersuperette"découvert suite à un petit article sur "AVANTAGES" d'octobre, un blog qui reprend les recettes du commerce pour les réaliser "maison". Après avoir visité ce blog j'ai été tenté de faire le sirop de menthe, puisque il y en a dans mon jardin, pourquoi pas. Je n'ai pas résisté à ajouter 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire vert. J'ai fait que la moitié de la recette, environ 33 cl, pour voir.  A boire très frais...! Attention, il existe différentes sortes de menthe. Menthe... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Boîte à MIAM

Reçu ce matin, ma deuxième boîte à MIAM de chez gastronomiz sur le théme du brunch.  Merci les petits Besvel...!   Contenu de la boîte. 1) Vinaigrette huile de sésame et soja  "MAILLE" 2) Mini-cornichons au condiment balsamique "JARDIN D'ORANTE" 3) Thé vert Bio à la fraise "CLIPPER" 4) Pétales Epeautre, Amarante, Chocolat "BJORG" 5) Préparation pour pancakes " FRANCINE" 6) Arôme Bacon "SELECTARÔME" 7) Moule à oeuf en silicone "SILIKOMART" Un petit livre avec des recettes et des conseils pour... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Blog ami

    Juste un petit mot pour vous présenter un nouveau blog ami, allez le découvrir, il y a plein de bonnes idées la cuisine de luna
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04 septembre 2013

salade de radis au crabe

J'ai acheté un botte de radis gris, mais 4 gros radis pour 2 ça fait beaucoup, pour ne pas les perdre j'ai réalisé cette petite  recette, une entrée  toute fraîche...! INGREDIENTS : pour 4 personnes 2 beaux radis gris 1 boîte de miettes de crabes 4 cuillères à soupe de vinaigrette quelques brins de ciboulette PREPARATION Râpez les radis, égouttez la chair de crabes, mélangez les deux, assaisonnez de la vinaigrette et de la ciboulette ciselée, remplir 4 verrines, disposez un quartier de tomates et un brin de... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

spaghettis au coques

Après notre pêche infructueuse à Villers sur mer,  bon, faute de coques, nous avons déjeuner dans un restaurant place Jeanne d'Arc "LA GOGAILLE " que je vous recommande. Mais on était resté sur notre envie de coques, heureusement le poissonnier en avait, ouf...! Repas partagé avec Marie-jo et Patrick, désolé pour Annie et Benoît, mais c'est partie remise.         INGREDIENTS: pour 4 personnes 1 kg 500 de coques gros sel (pour faire dégorger les coques) 2 échalotes hachées 1 bouquet de... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

nouveau partenaire

    J'ai été contacté par ce site de  vente de thé  pour vous présenter leurs thés et leurs autres produits Vous trouverez également le lien pour allez sur leur site de vente dans la colonne de droite de mon blog.   J'ai reçu deux sortes de thés à découvrir et à déguster, à l'odorat , ils sont très agréables, je vous donnerais mon avis dès que je les aurais dégusté. très rapidement...!
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01 septembre 2013

Gâteau oui-oui en bonbons

Mise à l'honneur de mon chef cuisiner de fils, bravo Arnaud Réalisé pour les 4 ans de Martin, OUI-OUI en bonbons     Bon anniversaire Martin, ainsi qu'au grand frère 12 ans. Eh ! oui même jour de naissance avec 8 ans de différence...!
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29 août 2013

Poisson fumé

Le père noël avait apporté ce joujou à papiechat, ce matin, enfin,  premier essai de maquereaux fumés, hâte de les goûter ce soir...! Prochainement on teste le poulet boucané.     Le joujou, trop top...! Merci Pédro pour les conseils. 21h 30 : après dégustation, trop, trop bon, froid comme chaud, à refaire...!  
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