le blog de chantal76

Marmelade d'oranges

Je vous remets en première page la recette de la marmelade d'oranges. Les maltaises sont arrivées. C'est la période des oranges maltaises, les bonnes oranges du Cap Bon en Tunisie, pour les confitures et les marmelades, c'est le fruit idéal...! INGREDIENTS:...

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21 octobre 2017

Confiture de framboise

Une belle cueillette de framboise dans un verger de notre région, à un prix intéressant environ 4£ le kilo, de quoi faire des confitures et quelques réserves au congélateur pour les gâteaux de cet hiver...! Deux façons de faire, soit avec du sucre cristallisé,...

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16 octobre 2017

Confiture de châtaigne

Cette recette de confiture de châtaignes Je vous donne ma façon de la faire avec des châtaignes, ramassées dans les bois, un peu long, mais ce n'est pas le peine de les ramasser si ce n'est pas pour les cuisiner, bien sûr il y a mille façons de les utiliser....

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1 octobre 2017

Confiture pommes ou poires au gingembre

Comment utiliser les pommes, reines des reinettes de mon jardin, en joignant l'utile à l'agréable, en plus c'est délicieux...! Une confiture dites "détox", favorisé par le mélange citron gingembre Chaque mois, le site Recettes de Cuisine (recettes.de)...

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12 août 2017

Confiture de prunes

C'est la pleine époque des prunes, je remets ce billet en première page, à vos confitures...! Un prunier qui croule sous les petites prunes rouges, dans le jardin de mes amis, ils ont eu la gentillesse de partager, ils nous en ont apporté 5 kilos, 4 kg...

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5 août 2017

Confiture de courgettes et pruneaux

Encore des courgettes à utiliser, allez confiture, aujourd'hui, avec des pruneaux. De quoi faire des délicieuses tartines et parfumer des pâtisseries...! INGREDIENTS 500 g de pruneaux dénoyautés 1 kg de courgettes épluchées 1 kg de sucre cristallisé 2...

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9 novembre 2016

Dulcey maison

J'ai mis cette recette dans la catégorie confiture, mais j'aurais pu la mettre également dans les confiseries, une tuerie, que du bonheur, en un mot un délice pour les papilles...! chocolat crée par Frédéric Bau J'ai repris l'idée de Christophe Michalak,...

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6 septembre 2016

Confiture de rhubarbe

Aujourd'hui, nouvelle coupe de rhubarbe, juste de quoi faire une petite quantité de confiture, surtout pour faire des gâteaux ou la manger avec du fromage blanc. INGREDIENTS 1 kg de tiges de rhubarbe épluchées 750 g de sucre cristallisé 1 c à c de cannelle...

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17 août 2016

Récapitulatif de confiture de saison

Petit récapitulatif de confiture de saison. Les jardins regorgent de courgettes, entre les soupes, les gratins, les tagliatelles, etc...! Les pommes qui tombent avant d'être mûres...! Alllez on fait des confitures pour l'hiver...! Ci-dessous, 3 liens...

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19 mai 2016

Confiture de carottes à l'orange

Envie de tester et goûter cette recette de confiture qui sort de l'ordinaire, avec un bon goût d'orange...! INGREDIENTS : environ pour 5 petits pots 1 kg de jeunes carottes 3 oranges non traitées 750 g de sucre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre...

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