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12 mars 2016

crème de marrons vanillée

crème de marrons vanillée
Billet non sponsorisé...! Si le ramassage des châtaignes, lors d"une balade d'automne est un plaisir, fini la corvée de l'épluchage pour la crème de marrons. Faire sa crème de marrons soit même, rien de plus facile, en utilisant des marrons congelés de...
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3 novembre 2015

Confiture de citron vert

Confiture de citron vert
On m'a offert des citrons vert, j'en ai fait une délicieuse confiture, une préparation sur 3 jours, mais un super résultat. Sur mes tartines grillées, du petit-déjeuner un régal et je pense qu'elle est parfaite pour faire une tarte ou un gâteau...! INGREDIENTS...
5 septembre 2015

Confiture aux mûres

Confiture aux mûres
La confiture préférée de la maison, le plus dur, c'est la cueillette, surtout des mûres sauvages, j'en ai fait cette année avec des mûres de culture, pas d'épines, pour les mains, c'est super...! 17 pots de quoi tenir l'hiver Pour les tartines et la pâtisserie,...
15 juillet 2015

Confiture de pastèque à la fève Tonka

Confiture de pastèque à la fève Tonka
De retour du supermarché avec une énorme pastèque de presque 3 kg (sans pépins). Après en avoir dégusté, pour nous rafraîchir, il en reste encore 2 kg, une petite recherche sur le web, une confiture qui me tente bien, parfumée à la tonka...! La recette...
24 mars 2015

Confiture fruits rouges

Confiture fruits rouges
Dans le congélateur toutes sortes de fruits rouges de l'été passé, fraises, framboises, cassis, mûres et groseilles, pour faire un peu de place, j'en ai fais des confitures...! Et voilà 2kg 500 de fruits pour 12 pots de délicieuse confiture rouge. INGREDIENTS...
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21 mars 2015

Marmelade d'oranges amères

Marmelade d'oranges amères
J'ai un lutin qui m'a déposé sur la table de mon jardin, une caisse de 6 kg d'oranges amères, mais là il me faut partager, sachant que la recette pour 20 pots n'utilise que 2 kg de ces oranges, je vais faire des heureuses, qui vont se mettre également...
6 janvier 2015

marmelade de mandarine

marmelade de mandarine
Une marmelade avec des fruits de saison, des mandarines, un goût que j'apprécie particulièrement...! INGREDIENTS : pour 4 pots environ 1 kg de mandarine 750 g de sucre 1 citron PREPARATION Faites tremper les mandarines pendant 2 heures dans de l'eau fraîche,...
11 octobre 2014

Confiture de figues

Confiture de figues
J'avais dit, plus de confiture, le placard en regorge...! Allez on remet ça...! de nouveau un cadeau de 2 kg de figues bien mûres pour faire des confitures. Merci Yves. Des petits cadeaux gourmands à venir. INGREDIENTS 1 kg de figues fraîches 750 g de...
6 avril 2014

confiture de fraise

confiture de fraise
C'est la première fois que je fais de la confiture avec du sucre spécial confiture. Pour permettre aux fraises qui ne demandent pas trop de cuisson pour garder leur bon goût. Résultat, avec 3 kilos de fraises 9 pots, vite fait et une confiture délicieuse...!...
11 janvier 2014

confiture ananas, kiwi, coco

confiture ananas, kiwi, coco
Toujours dans la série, j'utilise mes fruits du nouvel an, aujourd'hui la confiture sera faite avec un très gros ananas et 5 kiwis agrémentée de noix de coco râpé. Sur une tartine de pain frais ou de la brioche, c'est un régal...! INGREDIENTS: pour 1,250...
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