Céleri rôti au four

Quand on achète un céleri un peu gros pour deux, après avoir prélevé de quoi faire du céleri rémoulade, on cherche comment utiliser le reste, j'ai trouvé une recette de céleri rôti au four, on c'est régalé...!

INGREDIENTS

1 céleri rave

2 cuillères a soupe d'huile d'olive

sel, poivre, piment d'Espelette

PREPARATION

Pelez la peau du céleri

Mélangez l'huile et les épices.

Déposez le céleri dans un plat allant au four à l'aide d'un pinceau badigeonnez le sur tous les côtés, ajoutez un petit verre d'eau.

Faites chauffer le four à 180°, mettez y le céleri à rôtir, suivant la grosseur cela peut durer 1 h 30 à 2 h, piquez régulièrement la pointe d'un couteau pour vérifier.

Quand la pointe rentre facilement il est cuit...!

Dégustez avec une viande ou un poisson.