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Chinois aux pépites de chocolat

Une nouvelle préparation pour brioche à découvrir Vous la trouverez dans votre supermarché "CARREFOUR et CARREFOUR MARKET" Je l'ai utilisé pour réaliser un chinois aux pépites de chocolat INGREDIENTS 1/2 sachet de préparation pour brioche (500g) 250 ml...

Posté par mamiechat à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2010

Macarons au chocolat blanc

Pour réussir vos macarons, vous trouverez une vidéo sur le site de chefnini ici J'en ai fait au chocolat blanc avec des coques vertes à l'occasion du mariage d'Arnaud et Déborah. Chefnini, conseille d'utiliser 1 seul blanc pour commencer le premier essai,...

Posté par mamiechat à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2010

Fête nautique

A voir à FECAMP en septembre FÊTE NAUTIQUE

Posté par mamiechat à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2010

Le bruit des glaçons

Je vous recommande ce film Je suis allée le voir en avant-première lundi soir, il est superbe, c'est du pur Tavernier.

Posté par mamiechat à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2010

Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

Ces deux recettes de tajine participent à ce concours, organisé par Fatima, notre blogueuse belge Sur son site: ICI La forme du plat à tajine avec son chapeau pointu est un dépaysement à lui seul et la cuisson à l'étouffée qui concentre les saveurs donne...

Posté par mamiechat à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2010

Filet mignon en tajine

Depuis la découverte de la cuisson des aliments dans un tajine, j'essaie différentes recettes. Aujourd'hui, le filet mignon aux pommes de terres (c'est vrai que le tajine et le porc, pour certain ce n'est pas compatible, mais c'est bon...!), la viande...

Posté par mamiechat à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

Jambon persillé

Pour le buffet du mariage, j'ai cuisiné deux très bons jambons à l'os (recette dans la catégorie viande). Comme il en restait, pour ne rien perdre, j'ai préparé une terrine de jambon persillé. INGREDIENTS 1 kg de jambon à l'os 1/2 litre d'eau 3 cuillères...

Posté par mamiechat à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

Chez nous

FECAMP Son port de plaisance et ses falaises Quelques photos prisent par YVES Sortie de la goélette "Charles Gosset" Coucher de soleil en juillet Fécamp sans mouettes, c'est impensable...!

Posté par mamiechat à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2010

MARIAGE

Le 14 août 2010 Mariage de notre fils Arnaud avec Déborah. Merci, mes enfants pour ce bonheur...! Nous avons passé une très agréable journée. Un mariage est toujours un événement de joie, qui donne l'occasion de faire la fête. Je peux vous dévoiler les...

Posté par mamiechat à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2010

Cake sans blanc d'oeuf

Des jaunes et des jaunes d'oeufs, à faire beaucoup de macarons, après il faut les utiliser, bon une omelette pour un soir ça va, mais là, il fallait trouver une solution. J'ai remplacé les blancs par un yaourt pour réaliser ce cake, il est très moelleux...!...

Posté par mamiechat à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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