le blog de chantal76

Mes petites soupes

Mes petites soupes, très adepte à la soupe, que je déguste souvent à 18 heures, pour couper ma faim en attendant le souper...! J'utilise souvent des restes de légumes, que j'ai cuisiné pour le repas du déjeuner, mais pas que...! Potage de potimarron à...

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27 octobre 2019

Minis gourmandises à la pâte à tartiner

Que faire d'une demie pâte feuilletée ? Reste de la recette précédente. Des petites gourmandises à la pâte à tartiner, idéales pour l'heure du thé, vite faites...! INGREDIENTS 1/2 Pâte feuilletée rectangulaire du commerce 2 cuillères à soupe de pâte à...

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27 octobre 2019

Cornets à la crème pâtissière

Souvenir d'enfance et de mon premier métier comme vendeuse dans une pâtisserie, le cornet de crème pâtissière. Un petit régal que je voulais faire depuis bien longtemps, il me manquais les cônes, merci Marie Christine. Vous trouverez les cônes chez mon...

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23 octobre 2019

Mini hamburger et frites

Vacances scolaires, un petit repas avec mes petits-enfants et la maman, papa travaille encore...! J'avais réalisé des mini-pains avec la pâte ci-dessous, en prévision de cette recette d es mini-hamburgers avec des frites au four, vous pouvez bien sûr...

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22 octobre 2019

Saumon laqué

Pour notre repas de ce midi, un pavé de saumon laqué, un délice, juste grillé sous le grill du four, accompagné d'un riz pilaf le tout servi avec une sauce crème...! A la Normandie et sa crème. INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 pavés de saumon avec la...

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18 octobre 2019

tuiles aux graines

quoi utiliser 1 blanc d'oeuf, juste avant l'appéritif, vite des petites tuiles aux graines et parmesan.. C'est croquant, c'est goûteux...! INGREDIENTS : 15 à 18 tuiles 1 blanc d'oeuf 3 cuillère à soupe de farine 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4...

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17 octobre 2019

Comme un air de panecakes

Une recette anti-gaspille de crêpes réalisées à base de pain rassis qui ressemble à des pancakes, avec ou sans pomme. De quoi faire un dessert ou un goûter...! INGREDIENTS reste de pain (environ 150 g) 2 cuillères à soupe de farine 100 g de sucre 150...

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15 octobre 2019

Confiture de poires de coq

Les poires de coq ce sont des poires que l'on trouve en pays de caux, il existe deux sortes une à chair blanche qui prend très peu de couleur à la cuisson (sauf si on les fait cuire au vin) et l'autre à chair rose, notre préférence, elles deviennent rose...

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14 octobre 2019

Coings confits

Bon cette année, pas de gelée, ni pâtes de coing. Pour ne pas perdre les 4, enfin 3 consommables que l'on m'a donné, je les ai confirs au four, délicieux très froid ou pour incorporer dans un dessert...! Tarte, muffins et tout autre dessert de votre choix....

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12 octobre 2019

Crumble pommes framboises

Dans le jardin des pommes et des framboises, de quoi faire un bon crumble, j'adore ce dessert à déguster tiède...! Vous pouvez réaliser ce dessert avec différents fruits mûres, myrtilles, framboises. Aujourd'hui ce sera pommes/framboises INGREDIENTS :...

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