le blog de chantal76

Tarte salé

Toujours dans l'antigaspille, style tarte à tout Une tarte avec les restes du frigo et du placard, il paraît que c'est avec les restes qu'on fait des bons plats, je confirme...! INGREDIENTS 1 pâte feuilletée ronde pur beurre le reste de jambonneau 1/2...

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28 avril 2021

Croquettes de fromage

Il y a plus d'une année que mes enfants nous avaient ramener de quoi faire de la fondue savoyarde, je l'avais congelée en attendant des jours meilleurs, avec le confinement et les distances à respectées. On a profité qu'ils venaient se faire vacciner...

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26 avril 2021

Gigolettes de lapin

Quand tu te trouves devant 2 belles cuisses de lapin et de la chair à saucisses et que tu veux changer la façon de les préparer. Euréka...! une idée de gigolettes de lapin. INGREDIENTS 2 belles cuisses de lapin 200 g de chair à saucisse persil, ciboulette...

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20 avril 2021

Gâteau aux mille parfums

Une subtilité de mélange de goûts. Bon,vous direz, mille parfums...! une utopie, c'est comme mille-feuilles, on a pas compté pour savoir, mais c'est bon...! INGREDIENTS 150 g de farine 200 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 1/2 sachet de levure...

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13 avril 2021

Coquilles Saint Jacques aux petits légumes

Des belles coquilles Saint Jacques de chez mon poissonnier juste poêlées, avec des petits légumes et bien sûr de la bonne crème de Normandie...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 8 belles noix de St Jacques 1 petit bulbe de fenouil 1 carotte 1 oignon Quelques...

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11 avril 2021

Brioche ultra rapide et inratable

Cette après midi, testé une recette de brioche rapide trouvée sur Facebook, normalement il fallait faire 6 boules de pâte, mais la pâte un peu molle, mais le résultat est là...! INGREDIENTS 250 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet...

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8 avril 2021

Lemon curd

J'avais des citrons bio qui ont mûris rapidement, pour ne pas les perdre chez opté pour en faire du lemon curd au micro-ondes, c'est super rapide et le résultat au top...! INGREDIENTS : pour pot de 250 ml + 1 petit ramequin 2 à 3 citrons pour obtenir...

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7 avril 2021

Nuggets maisons

Recette réactualisée ce jour. Pour notre souper d'aujourd'hui. P our un atelier cuisine avec u ne recette que j'avais réalisé avec Louve en 2013. Les enfants et nous les grands nous avions beaucoup aimé et c'était bien meilleur que chez "MD", des vrais...

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5 avril 2021

tartelettes au citron

Après midi recyclage, de quoi faire un petit dessert au citron. Il me restais de la pâte feuilletée de la tarte aux pommes, faite samedi, 1 citron bien mûr et un mélange de poudre d'amandes et sucre Assez contente de moi...! rien ne vaut l'autosatisfaction....

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4 avril 2021

Joyeuses Pâques

A vous toutes et tous. Un bon week-end de pâques...! Mangez pas trop de chocolat...! LOL

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