le blog de chantal76

mignonnerie

Aujourd'hui un billet pour vous présenter des petits gâteaux réalisés par une maman d'élève dans la classe de ma fille qui est l'institutrice. Des petits cupcakes habillés de pâte à tartiner pour faire le pelage. Très mignons petits lions réalisés pour...

Posté par mamiechat à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2024

Beurre de pommes au sirop d'érable

Une recette que je voulais tester depuis un moment, c'est époque en Normandie des pommes il y en a partout. J'en ai fait avec la moitié des ingrédients pour goûter, à refaire...! Un beurre de pommes au sirop d'érable. très bon sur une brioche toastée,...

Posté par mamiechat à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2024

Lotte au vin blanc

Aujourd'hui une petite recette de lotte au vin blanc facile à réaliser et pleine de parfums, accompagné ce plat de riz ou de semoule de couscous...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 beau morceau de queue de lotte de quoi obtenir 6 morceaux 2 échalotes...

Posté par mamiechat à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2024

Verrines apéritives

Pour servir à l'apéritif des petites verrines, elles amènent de la fraîcheur et avec des goûts surprenants Il faut bien faire honneur à la semaine du goût...! Aujourd'hui, une parfumée à la betterave et l'autre, avocat, tomate, st möret. Mélange et couleur,...

Posté par mamiechat à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2024

La panade

L'automne en Normandie Saison des pommes, une autre façon d'en faire une tarte. La panade est le nom donné à cette recette du sud (faite particulièrement au moment de noël), une tarte aux pommes râpées, qui permet d'utiliser toutes les pommes de la récolte,...

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Tags: Pomme

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10 octobre 2024

Octobre rose

Des petites idées pour cet évenement. Aujourd'hui des petits gâteaux roses, en forme de petits coeurs, pour vous rappeler de prendre soin de vous...! INGREDIENTS 125 g de biscuits roses de Reims en poudre 4 oeufs 75 g de beurre fondu 70 g de poudre d'amandes...

Posté par mamiechat à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2024

Croquants de Cordes-sur- Ciel

Recette remise en première ligne pour en avoir refait aujourd'hui, j'avais 2 blancs d'oeuf à utiliser...! A l'époque j'avais regardé Julie Andrieu sur la 3, une balade dans le Midi-Pyrénées à Cordes-sur-Ciel, village du Tarn. "Village préféré des Français...

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7 octobre 2024

Bourdelots ou douillons

Comme tous les ans nos amis nous ont offert des poires de coq de leur verger. de quoi faire des douillons...! Bien sûr, sur le même thème on peut faire des bourdelots avec des pommes, autres fruits de notre région. Comme la saison démarre et ne dure pas...

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5 octobre 2024

Escalope de blanc de poulet farci

Une recette trouvé sur les réseaux sociaux, simple à faire et délicieuse. Des escalopes de poulet farcies aux fromages et au chorizo, accompagné de pâtes gouttes pour nous, mais tout aussi bien avec du riz ou de la purée...! INGREDIENTS: pour 2 personnes...

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3 octobre 2024

Hachis Parmentier

Que faire avec les restes du rôti ? pourquoi pas un hachis parmentier, bien sûr il y a des recettes différentes, mais c'est un bon plat complet qui plaît toujours, encore un souvenir d'enfance, moi j'aimais même celui de la cantine...! INGREDIENTS: pour...

Posté par mamiechat à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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