le blog de chantal76

Palets bretons

J'ai fait une île flottante (recette sur ce blog) dimanche dernier pour l'anniversaire de ma fille, j'avais gardé les jaunes pour faire ces petits biscuits, pour déguster avec le café après notre repas. J'ai acheté la crème anglaise toute faite, même...

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23 janvier 2025

Petites crème aux bonbons à la sève de pin

Quand il vous reste des bonbons à la sève de pin un peu moches et que vous ne voulez pas les jeter. J'ai décidé de les utiliser dans des petites crèmes, faites au micro-ondes, super facile, trop bon, à refaire avec d'autres bonbons...! INGREDIENT Environ...

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21 janvier 2025

Pot au feu du chef

Plat de saison, repas convivial autour de cette recette de pot au feu est tiré du livre de recette SEB (La cuisine Délice par David Martin) qui accompagnait ma cocotte-minute Clipso, je l'ai déjà fait plusieurs fois et à chaque fois mes invités prennent...

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17 janvier 2025

Tagliatelles aux cèpes et noix de St jacques

Des cèpes déshydratés dans le placard, des noix de st jacques dans le congélateur, de quoi faire un bon plat sans prise de tête servi avec des tagliatelles INGREDIENTS : pour 2 personnes 8 noix de st Jacques 1/2 pot de cèpes déshydratés 1 échalote ciselée...

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13 janvier 2025

Verrine fraîcheur

J'ai servi ces verrines après avoir pris l'apéritif avec des petits toasts. Comme le menu se composait de blancs de poulet curry/paprika accompagné de riz et finissait avec une galette des rois à la crème de noisette. Je ne voulais pas surcharger les...

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9 janvier 2025

Petites crème aux fruits de la passion

Quand vous avez la chance de trouvé dans votre supermarché un carton de fruits anti-gaspille, contenant des fruits de la passion, un peu mûrs, j'ai tout de suite pensé à cette recette que j'avais trouvé sur internet et copié sur mon petit carnet en prévision...

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5 janvier 2025

Galette des rois à la praline

Aujourd'hui c'est épiphanie, on tire les rois. Pour changer je vous propose une galette girly. Encore une galette me diriez-vous, mais pas n'importe laquelle, celle-ci est parfumée aux pralines roses Ma galette très girly...! INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées...

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2 janvier 2025

Fondant au chocolat

Pour utiliser le reste de chocolat fondu (environ 70 g) avec lequel j'ai fait des bombes au chocolat. J'ai fait 7 petits fondants, pour le dessert. INGREDIENTS Environ 70 g de chocolat noir 2 oeufs 75 g de sucre en poudre 60 g de farine 1/4 de cuillère...

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1 janvier 2025

bonne année

Bonne année à tous, merci pour vos visites...!

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