Recette du maïs grillés pour Pascal...! A grignoter à l'apéro.

 

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INGREDIENTS

1 épi de maïs frais par personne

50 g de beurre frais

sel, poivre

Des épices tel le ras-el hanout, ou tout autres épices de votre choix

PREPARATION

Enlevez les feuilles ou barbes des épis.

Faites fondre le beurre, badigeonnez les épis de tous côtes, parsemez les épices de votre choix, vous pouvez remplacer les épices par du persil haché et de l'ail.  Disposez-les sur une plaque allant au four.

Préchauffez le four à 220°C, pendant 10 minutes, puis mettez sur grill.

Faites griller les épis, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.

Dégustez avec les doigts,en le tenant avec une petite serviette en papier, attention c'est chaud...!