le blog de chantal76

Tarte pommes mûres et son crumble

Encore un dessert avec les mûres du jardin, après avoir fait 12 pots de confiture, je garde les mûres dans le congélateur pour mes desserts...! C'est la deuxième fois que je fait cette tarte, un délice avec son crumble. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur...

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10 septembre 2016

Moelleux aux mûres

Ah! ces petits fruits que l'on récolte sur les ronces et qui piquent les mains, heureusement, il existe des mûriers de culture qui n'ont pas d'épines, bien pratique, certains les trouvent un peu moins goûteuses que les sauvages, moi je ne trouve pas et...

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7 septembre 2016

Gâteau aux quetsches

C'est la période des prunes en tous genres, aujourd'hui ce sont des quetsches qui sont à l'honneur dans ce dessert, avec une base style gâteau au yaourt amélioré, sur une idée de ma copine Bibiche, qui remplace une partie de la farine par de la poudre...

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1 août 2016

Caillebotte

Réedition de ce billet publié en 2009, pour les amateurs de faisselle et fromage blanc maison...! Un petit coup de gueule...! Vive l'Europe Un petit week-end à la campagne, pour fêter l'anniversaire de ma petite soeur, juste à côté de la ferme de Didier,...

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24 juillet 2016

Tarte abricots pistache

La recette du week-end, une tarte aux abricots parfumée à la pistache. Pour fêter mes 67 ans, eh ! oui déjà comme le temps passe...! Une soirée agréable, partagée avec des amis et quelques menbres de la famille. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre...

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23 juin 2016

Tarte sablée caramel et chocolat

Une tuerie pour la ligne, mais qu'est ce que c'est bon...! Vidage de frigidaire avant quelques jours de vacances L'occasion de faire ce dessert pour le déjeuner chez ma petite soeur. INGREDIENTS 1 pâte sablée pur beurre ou maison (pour moi HERTA) 1 pot...

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11 juin 2016

Petit dessert à l'abricot et à la fraise

Un petit dessert fruité à l'abricot et à la fraise, de quoi finir le repas avec un peu de douceur...! Préparé rapidement juste avant de servir. INGREDIENTS : pour 4 verres 6 belles fraises 6 à 8 abricots bien mûrs 3 boules de glace vanille 3 à 4 feuilles...

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3 juin 2016

Gâteau tatin aux bananes

Un gâteau tout moelleux à la banane et au rhum pour aller déjeuner chez nos amis...! Comment le présenter ce gâteau, mi tatin/ mi baba. Mais amis l'on trouvé délicieux, un conseil, à faire la veille, encore meilleur. INGREDIENTS 3 à 4 bananes caramel...

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22 mai 2016

Tarte alsacienne au fromage blanc

Dans la série des réussites et des ratées...! Tarte alsacienne au fromage blanc Je suis pas fan de la pâte brisée, mais comme j'en avais une dans le frigo, il fallait bien l'utiliser, bon, pas trop réussi ma cuisson et mon démoulage, j'ai voulu aller...

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21 février 2016

Gâteau de riz

Samedi soir, repas de famille avec mes soeurs, pour le traditionnel pot au feu que j'ai pris l'habitude de leur faire une fois par an, puis pour finir notre repas, un gâteau de riz au caramel et sa crème anglaise. T oujours apprécié, par tous, à faire...

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