le blog de chantal76

menu du déjeuner

Menu du 13 septembre, pour notre déjeuner, un plat qui revient de temps en temps dans notre quotidien, un plat d'Amérique latine que nous apprécions beaucoup...! Retrouvez ici la recette du chili corn carne

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11 septembre 2011

11 septembre

I l y a dix ans, une journée comme les autres, quand nous avons appris par les médias cette catastrophe, réalité ou fiction...! tellement invraisemblable, il nous a fallu un temps avant de réaliser l'horreur, encore aujourd'hui nous pensons à tous ces...

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10 septembre 2011

Papillotes de poisson

Aujourd'hui c'est ma "doudou" qui a cuisiné, une fille digne de sa mère, elle mérite d'être à l'honneur sur mon blog, elle a cuisiné du poisson en papillote, ses enfants ont adoré et ont tout mangé, c'est plaisant de cuisiner quand vos plats sont appréciés...!...

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31 août 2011

Papeton d'aubergines

Mon idée première était de faire du caviar d'aubergine, puis une fois mes légumes cuits au four dans du papier aluminium, j'ai changé d'avis, depuis le temps que je voulais goûter les papetons d'aubergines, c'était le moment, j'avais tous les ingrédients...

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29 août 2011

Tartare de St Jacques

Un tartare de St Jacques en petite cuillère accompagné de petits pâtés en croûte réalisés en mini part et d'un crumble de maquereaux à l'escabèche, pour changer de la moutarde, en petite quantité, mini-poêlon pour une entrée de table, c'était suffisant...!...

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28 août 2011

Sablés aux pralines roses

Des petits sablés aux pralines roses, pour tester mon tampon, plus rose sur la recette, ce qui dépends de la couleur des pralines, mais sans importance, un bon goût et on retrouve le croquant des pralines...! INGREDIENTS: pour 30 biscuits 100 g de beurre...

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27 août 2011

tarte façon strudel

J'adore ce dessert de l'est le strudel, mais pas le temps, j'ai 1 heure à peine pour faire le dessert que j'emporte chez mon amie Françoise, pour le déjeuner, donc je revisite ce dessert en tarte, cuisson moins longue...! INGREDIENTS 1 pâte feuilletée...

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27 août 2011

ça y est, je l'ai...!

Un petit tour au centre culturel de "Mr L", sur quoi je tombe, le kit "biscuits maison" avec son tampon, en français, je n'ai rien contre la langue de "shakespeare", mais quand même, pour marquer mes petits biscuits je préfére. Restons français...! J'enviais...

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22 août 2011

sandwich trio de Marcus

Après avoir lu le dernier livre de Guillaume Musso Sur la page 106, un petit casse-croûte bien sympathique, que nous avons réalisé avec Louve pour le goûter, c'est très bon, mais je le referais avec du pain brioché, cela doit être encore meilleur...!...

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21 août 2011

Mon mug

Sur le blog de peggy une bonne idée elle nous propose de m ettre en ligne notre mug ou notre tasse préféré. Je pense que l'on peut ajouter ceux qui nous rappelle un évènement de notre vie. Ce mug, il m'a suivi le temps de ma vie professionnelle comme...

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