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3 juin 2009

Courgettes à l'ail

Ce légume est très diététique, il contient peu de calories et peut être préparé de mille façons, j'en met toujours dans mes potages à la place des pommes de terre, mais là, je les ai cuisiné à la poêle pour accompagner un plat de poisson. Mais vous pouvez...

Posté par mamiechat à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2009

Ratatouille niçoise

Un grand classique de du primtemps et l'été, qui sent bon le sud, à servir sans modération, je l'ai servi avec du poulet rôti, pour le déjeuner, et comme il m'en reste je le servirais avec une omelette et une salade verte Je trouve que ce plat convient...

Posté par mamiechat à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2009

Potatoes maison

Le régal des enfants et des grands, pour accompagner une côte de boeuf ou un bon steak, des potatoes comme chez Ronald, mais bien meilleur, fait à la maison, ça change un peu des frites et c'est moins gras. Avant cuisson. INGREDIENTS: pour 2 personnes...

Posté par mamiechat à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2009

Parmentier alsacien

Un plat bien chaud et unique pour un souper entre copains, à préparer d'avance, juste à réchauffer avant de passer à table, paru dans le magazine "Cuisine actuelle de février 2009" dans l'art d'utiliser les restes au départ une potée de porc aux légumes...

Posté par mamiechat à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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