le blog de chantal76

Cuajada de yaourt

Un petit dessert espagnol qui ressemble beaucoup au flan ou au far, mais plus parfumé. Comme tout le monde disait que c'était bon. Alors, pour le savoir, il fallait le faire. C'est vrai c'est très bon...! enfin chez, nous on a tous aimé. Surtout le manger...

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28 janvier 2015

Encornets farcis

L'encornet, un plat que nous adorons, de différentes façons, aujourd'hui il sera farci, cuit dans une sauce tomate bien relevée, nous nous sommes régalés...! L'encornet, le poulpe ou la seiche noms donnés à ce céphalodode, qui cuisiné est excellent et...

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25 janvier 2015

Baguettes maison

Il y avait un bon moment que je n'avais pas refait des petites baguettes de pain maison, cet après-midi j'ai rejoué à la boulangère, comme j'avais de la levure fraîche dans le frigo, c'était l'occasion...! J'ai fait ma pâte dans la MAP, avant de façonner...

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22 janvier 2015

rochers noix de coco

Comment! une recette que je fais depuis des décennies, dès que j'ai 1 ou 2 blancs à utiliser et que je n'avais pas encore partagé sur mon blog, une recette que mon papa avait obtenu de la cuisinière d'une maison de vacances pour enfants, lors de travaux...

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18 janvier 2015

Panna cotta au lait d'amandes

Avant les fêtes de fin d'année, j'avais reçu des produits à tester de chez mon partenaire Dans le colis j'ai reçu en autre, du lait d'amandes caramel salé, j'ai tout de suite pensé que je réaliserai une panna cotta agrémentée de pommes pour un petit dessert...

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16 janvier 2015

Tarte aux poireaux et au thon

Pour un petit repas vite fait, une tarte poireaux et thon, en bande, bien pratique pour découper, pour une entrée ou pour un petit souper avec une salade. Bien sûr vous pouvez utiliser un moule rond...! Le moule rectangulaire vient de chez mon partenaire....

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14 janvier 2015

culture de pleurotes

Un de nos cadeaux de Noël, offert par notre fille et notre gendre . Un kit de culture de pleurotes. De chez : Pretapousser Surprenant, une culture sur 10 jours, juste quelques gouttes d'eau deux à trois fois par jour et là surprise au bout de 3 jours,...

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13 janvier 2015

Thés de la St Valentin

Les thés de la Ste Valentin de chez mon partenaire " CANNON" du rose et plein de tendresse...! Cliquez sur ce logo, pour visiter leur site. « Les Thés de l’Amour » signés George Cannon THÉ MON AMOUR … Thé oolong de Chine aux arômes de fleurs : rose, orchidée,...

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9 janvier 2015

Perdreaux aux champignons

Une viande de volaille que je n'avais encore jamais préparé, je l'ai cuisiné comme de la pintade, en cocotte avec une poêlée de champignons, une viande très fine et délicieuse...! Un petit plat cuisiné au moment des fêtes. INGREDIENTS : pour 2 perdreaux...

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7 janvier 2015

JE SUIS CHARLIE

JE SUIS CHARLIE Photo de jack koch SOLIDARITE POUR CHARLIE La folie des hommes qui tuent au nom d'un idéal, que cela cesse...! Une pensée pour les victimes et leurs famille et leurs amis.

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