le blog de chantal76

Tarte fine aux pommes

Un repas imprévu, dans mon frigo toujours une ou deux pâtes à tarte, en cas où...! Quelques pommes dans le compotier, juste ce qu'il me faut. Un dessert vite fait, une tarte fine aux pommes caramélisées, à déguster tiède. INGREDIENTS : pour 4 à 6 personnes...

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10 juin 2022

Tarte au lemon curd ou au confit d'agrumes

J'ai voulu faire une tarte au citron sans me prendre la tête, comme je n'ai pas trouvé de lemon curd en pot, je me suis arrêtée devant ce pot de marmelade d'agrumes de chez "carrefour", pas trop sucré avec un bon goût de fruit. J'ai parfumé la crème d'amandes...

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8 juin 2022

Tiramisu

Mon premier tiramisu, il faut que j'arrive à mon âge, avec un blog culinaire débuté en 2009, pour réaliser ce dessert pour la première fois, c'est le dessert préféré de ma petite voisine qui nous avait invité à déjeuner le lundi de Pentecôte. Les invités...

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3 juin 2022

Muffins riz soufflé et carambar

Recette remise en première ligne pour vous tenter...! C'est tellement bon. Comment utiliser un mélange de riz soufflé et de carambar, pas du tout prévu pour cette recette, que j'ai décidé de l'utiliser pour faire des petits muffins pour le goûter du mercredi...

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30 mai 2022

Toasts aux fraises et basilic

Toasts tièdes aux fraises, basilic et graines de sésame Une tartine comme je les aime, pleine de fraîcheur avec les fraises du jardin INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 tranches de pain brioché 125 g de fraises 25 g de sucre 1/4 de cuillère à café de basilic...

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29 mai 2022

Palets bretons

Des vrais palets bretons, au bon beurre salé, j'en ai refait aujourd'hui pour utiliser des jaunes d'oeufs congelés, j'ai doublé les quantités pour environ 60 palets. Bon c'est vrai que après le passage de petits gourmets, la boîte est moins remplie...!...

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29 mai 2022

Bonne fête les mamans

29 MAI 2022 Pour toutes les mamans du monde

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27 mai 2022

Menthe chocolat

Hier balade à La vieux-Rue, chez ma petite soeur, dans la région de Rouen, visite sur un vide-grenier, trouvé un pot de menthe-chocolat, une bonne odeur avec le parfum de "l'After-Eight"...! Est ce que vous connaissiez ? Reste a la planté dans le jardin...

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25 mai 2022

Nuggets de poisson

Comment faire manger du poisson aux enfants, on grignote ce plat avec les doigts, après avoir tremper les nuggets dans une sauce aux herbes...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 beau filet de julienne ou de cabillaud 2 à 3 cuillères à soupe de farine 2...

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24 mai 2022

Bissap

J'avais envie de faire cette boisson, le bissap, boisson africaine. Comme j'ai acheté des fleurs d'hibicus séchées , l'occasion était là, délicieusement bon...! Le bissap est le nom donné en Wolof sénégalais à une infusion de fleurs d'hibiscus sabdariffa....

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